给大家分享一下，青菜猪肉油豆腐的做法，食材要根据家里人口的多少配置，上海青克，上好的五花猪肉克，油豆腐克，葱姜蒜末先切好备用，打开煤气，铁锅放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，然后放入猪肉炒香，放少许料酒，蚝油，生抽，老抽，炒到猪肉两面金*，加入青菜，油豆腐翻炒一下，放入适量量的清水，大火炖8分钟左右放入少许鸡精调味即可出锅。