哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！今天我做了蔬菜包子，馅料鲜香、翠绿不变色，营养又健康。
今天超市里的油菜一块钱一斤，我买了一大袋子，还买了点香菇，晚饭我们来做翠绿鲜香的蔬菜包，锅里水烧开来一勺食用油，一小勺盐，把油菜放进来，焯水10秒钟，烫软就可以了，这样可以保持油菜翠绿不变色，捞出过一下凉水钻干水分，放入脚虾机绞碎，香菇也绞碎，碗里打上两颗鸡蛋绞散，油热快速的巴拉成鸡蛋碎，盛出来烧晾凉备用。
香菇也简单炒一下，断生就可以了。把馅料全部放在一起，来一勺食用油先搅拌一下，防止油菜出水，放胡椒粉、蚝油、盐机制。最后来上一滴香油增香，搅拌均匀，咱们这个馅就调好了。今天我们不用先发面，这是克面粉加5克酵母，一小勺白糖，用毫升常温水和面，搅拌成面絮，下手揉成团，先松弛5分钟，小米淘洗干净，来几块山药、南瓜和大枣放入破壁机，加上适量的清水煮一个营养小米羹。
弛好的面团直接搓条分剂子，擀包子皮，包成包子，放入蒸锅醒发半个小时，包子看着明显变大，拿起来轻飘飘的就是发好了，开大火水开蒸10分钟就可以出锅了。个个都是白胖子松软好吃，里边的青菜鲜香翠绿不变色。今天的分享到此就结束了，大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴，请