怎样才能坚持吃减肥餐？关键在这，美味还瘦身
很多小伙伴在刚开始减肥时，都雄心壮志，就是一定要把吃减肥餐这件事贯彻到底。不瘦20斤，绝不改食谱。
然而大多数人都是吃了两天就吃不下了，每天到吃饭点就愁——这一盘食之无味不食又饿的减肥餐，可怎么吃啊？咬牙坚持两天后，实在是受不了，只好改回日常餐，减肥到此为止。
减肥餐也应该美味这件事其实挺反直觉的，因为我们在对减肥进行设想时，经常会想当然的认为，减肥餐，只要能吃饱不挨饿能减肥就行了，什么好吃不好吃的，都是次要问题。但实际情况就是，如果我们连续几餐吃自己不习惯的食物、不习惯的味道，生活的幸福感会被大大降低。
不信你就连吃一天的水煮鸡胸肉，等到第二天早上一醒来想到还要再吃一天，绝对的生无可恋。
水煮鸡胸肉？别信，没法长期吃的其实对于减肥餐来说，热量低是次要的，首要的得是能吃下去。在能吃下去的前提下，想办法降低热量，才是制作减肥餐应该遵循的规则。
如果反过来，先考虑热量，再考虑口味，热量是低了，食欲也连带着跟着低了。
对于减肥餐来说，热量低是次要的，首要的得是能吃下去尤其对于刚刚开减肥的人来说，减肥餐不宜一下子变得太剧烈。最好尽可能地贴尽我们日常的饮食口味。如果从重油重辣的四川直接跳到水煮鸡胸肉和蔬菜沙拉，这样的变化，没人能坚持下来。
其实我们完全可以把家常菜改造一下，让它尽量低油低脂，同时又与我们日常的口味接近。这样的减肥餐吃起来不会有抵触心理，可以长时间的持行下去。
其实我们完全可以把家常菜改造一下，让它尽量低油低脂，同时又与我们日常的口味接近。这样的减肥餐吃起来不会有抵触心理，可以长时间的持行下去比如平时炒菜用10ml油，现在开始减肥了，减半用5ml；平时炒菜要用五花肉，开始减肥后可以用纯瘦肉；平时用油炸的，可以改成煎或是水煮。
这样的改变并不会在口味上有太大的变化，可以让我们更容易接受。等我渐渐习惯了少油、低油的吃法后，再去吃网上那些减肥达人晒出来的减肥餐，就不会那么难接受了。
总之，通过调整做法，我们其实完全可以把家常菜变成减肥餐，让我们的减肥之路走起来轻松一些。今天给大家分享的就是这样一道家常菜版的减肥餐——白菜鲜虾煲。
白菜鲜虾煲《这道菜纤维素+蛋白质+胡萝卜素，堪称美味减肥餐》
主料：白菜、胡萝卜、鲜虾
配料：青椒、杏鲍菇
蔬菜+纤维素+蛋白质用家常菜来做减肥餐，很重要的一点是原料上尽量要低卡健康，尽量做到营养均衡。这道菜里，白菜、杏鲍菇可以提供维生素和膳食纤维，胡萝卜除了增色外，本身也是营养丰富。
另外，胡萝卜在做熟之后，本身的味道会淡很多，生吃胡萝卜吃不下的，可以尝试做熟再吃。
鲜虾主要是提供蛋白质，虾是典型的高蛋白低脂肪，蛋白质含量可达16.4%，但脂肪含量却只有2.4%，很适合减肥期来吃。
做法：
1.白菜叶和梗分开切，杏鲍菇、胡萝卜切片，虾去头去虾线后剥壳，虾头不要扔。
白菜叶和梗分开切2.锅内放少量油，中小火把虾油炒至发红。这一步也叫炒虾油，这样做出来的成菜味道会更好。
炒虾油3.把白菜梗、胡萝卜放进去翻炒，炒至变软后加少许水。虾头可以捡出来也可以不捡，放里面借味也很好。
虾头可以捡出来也可以不捡，放里面借味也很好4.最后放入白菜叶和虾仁，待虾仁变色后，加盐调味即可出锅。
开吃！这样一碗白菜鲜虾煲就做好了，有砂锅的朋友用砂锅来做也是可以的。整体食材都属于低卡类型的，烹饪过程中只有炒虾油用了一些油，其余并没有什么额外的热量。
这样的减肥餐吃起来可比那些水煮青菜要好吃多了，至于增加的那一些热量，完全是值得的。毕竟只有吃下去的减肥餐才能帮助我们减肥。