青菜荷包蛋汤面
By江南布衣yuan
原料：青菜、鸡蛋、挂面、食盐、玉米油、香油、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材，新鲜洗净的青菜切碎。
第2步、平底不沾锅放少量的玉米油打入两个土鸡蛋。
第3步、煎熟，盛出。
第4步、锅中无需放油下入青菜。
第5步、翻炒均匀变色变软，烹些*酒。
第6步、加入开水。
第7步、另一个锅，下面过水。
第8步、煮开的青菜汤中下入过水的面。
第9步、调味，放盐，鸡精，在煮开即好！
第10步、把面盛入碗中，摆上煎好的鸡蛋，淋入少许香油！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。
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