今天是个好日子，猪肉终于解禁了！看到这个消息第一时间就是飞奔去菜市场买肉，可惜当我兴高采烈的到菜市场才发现根本还没有猪肉卖，转了好几遍都没有看到卖猪肉的真是太失望了，不过看到猪肉摊的老板在清洗摊位估计也就这一两天就能吃上肉啦。同时海鲜也解禁了，虽然平时很少吃海鲜但也是很值得高兴的。
要说从11月8日发现猪瘟以来莆田的群众有近一个月没有吃肉了，不知道有没有人因为这二十几天的素食暴瘦的（虽然还有鸡鸭牛羊可以吃，但也不能像猪肉那样天天吃，所以几乎等于吃素了）就这二十几天我深深的体会到了星爷的那句经典“曾经有一份真挚的爱情摆在我的面前，我没有珍惜，等到失去的时候才追悔莫及，人世间最痛苦的事情莫过于此。如果上天能够给我一个重新来过的机会，我会对那个女孩子说三个字：我爱你。如果非要给这份爱加上一个期限，我希望是，一万年。”哈哈，真是没有猪肉吃的时候才发现原来我这么爱它！
于是我又跑到了很远的超市去寻找猪肉，果然功夫不负有心人今天第一天开卖了，不过可能因为刚开始猪肉的价格倒是上涨了不少，还好还是能够买点来解馋的，纠结了决定买块瘦肉回家做水煮白切肉，这样也不会担心太腻，再炒两个青菜这顿饭满足了。
白切肉，是上海乡土气十足的家常冷菜，逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食，一般来说带点肥肉才会好吃。而我选瘦肉是因为娃不吃肥肉，但是这也导致这肉吃起来有点柴。
炒个四季豆，四季豆干煸才是最爱，可惜太上火了，还是清炒吧。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其*性，所以四季豆一定要煮熟才能吃，避免食物中*。
还有个炒莲藕，脆脆的也很好吃。一荤两素简单却也够了。猪肉解禁了，先来点水煮白切肉解解馋再炒两个青菜这顿饭满足了。不知道你会现在去买猪肉吃，还是先观望一段时间再吃呢？