有句话叫“巧妇难为无米之炊”，如果没有好的食材，确实比较难做出美味的食物。不过，有道家常美食却不需要太复杂的食材，只需要鸡蛋和米饭就可以做出简单又美味，还能填饱肚子的美食，比如这道青菜蛋炒饭。
青菜蛋炒饭青菜蛋炒饭的做法
食材：剩饭、鸡蛋、青菜
调料：盐、食用油、生抽
剩饭青菜+鸡蛋做法：
1、青菜洗干净，切碎
切碎的青菜2、炒锅放油，加入切碎的青菜炒1-2分钟，加入适量盐
3、把青菜划到一边，打入鸡蛋，快速炒碎
4、倒入米饭，炒散、炒均匀，加入少量生抽炒匀即可
青菜蛋炒饭蛋炒饭的做法很多，最简单的就是鸡蛋+米饭，如果想要吃的“豪华”点，可以加上胡萝卜、火腿、鸡肉等其他食物。而青菜蛋炒饭则是我们家小时候经常做的，有小时候的味道。