每次都计划好在周末做点东西，不管是小点心，还是一道小菜，但每次仅停留在计划，原因很多，诸如：洗晒、打扫占用了大多时间，有点累了想休息、原料还没有买，简单点下碗水饺好了，不要搞那么麻烦.....
一周又一周，眼看着21年就要接近尾声了，还什么都没有做，这怎么行，如果这样下去，厨艺永远不会有进步了，改变从今天开始！
电饭锅里蒸起山芋，马上跑去超市，买了面粉和糯米粉，这次一定要在保质期之前做完，千万不能再浪费。
克山芋（削好皮的蒸前质量）、克糯米粉、克面粉（原计划只放50克，完全不行，太湿太粘了，完全不成型，也可以先用80克，后面20克撒在面板上防粘）、20克白糖，这样比例不错。不想摄入过多糖的，白糖可以不加，单独靠山芋的甜味就可以了。
面胚做好后，不粘锅倒少许油，将糯米小饼两面煎至金*，趁热品尝，软糯香甜，非常成功，旗开得胜啊，需要再接再励。
上图，看图片颜色煎的有点深，但其实一点都不焦，恰到好处。
明天早上打算做葱油鸡蛋饼，用两种办法，一种是最简单，单独做面糊、单独拌蛋液。另外一种学习*磊老师的做法，看看哪种做法最简单最好吃。
*磊老师的蛋饼做法如下：
四个鸡蛋加少许盐打散
加两大勺面粉
两根香肠碎
一大勺子葱花
少许胡椒粉
ML牛奶（也可以换成水）
搅拌至顺滑无颗粒
今天还有一件了不起的事：自己用螺丝刀修好了热水壶，可以不用买新的了，省了元钱，表扬！
弟弟报名参加了12月的篮球赛，今天六个小组，他所在小组蝉联冠*，非常不容易，祝贺！
婆婆晚上又烧了相当丰盛的小菜：红烧虾、红烧带鱼、毛蟹炒年糕、豆苗、茄子、娃娃菜、青菜、细粉肉丸汤，都是弟弟爱吃的菜，急着要给弟弟带小菜回去，吃得有点着急，否则还想再多品一只蟹，好鲜啊。
结束时，再上一个糯米小饼的图片，留做纪念。
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