作为妈妈总想给孩子做的食品既营养又美味，我也不例外。今天这个小馄饨，我自己擀的皮，做的馅，宝贝吃的美美哒！好了不多说了，开始动手吧！
馄饨皮配料：面粉克，鸡蛋2-3个，盐3克，水适量，生粉适量。
馄饨馅配料：青菜，泡发的香菇，葱末，姜末，肉，盐，生抽，料酒，色拉油。
馄饨馅做法：将剁好的肉馅放入盆中，加料酒、生抽、盐、少许色拉油顺时针搅拌，再加入少量泡发香菇的水或者高汤继续搅打上劲，加入香菇碎、青菜碎（切好挤下汁水），葱姜末，搅拌均匀即可。
馄饨皮做法：面粉加鸡蛋、盐搅拌均匀，慢慢加入适量的凉水，和成偏硬的面团，静置20分钟左右，擀成薄皮，用生粉做为面扑，尽量擀薄，用刀切成正方形的小面皮即可。
馄饨皮包入馅料一次吃不完，可放入冰箱冷冻，随取随吃。馅料也可做虾仁的，全肉的……
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇