食材准备如下
馄饨片、香菇、瘦肉、生姜、香葱、香菜、蒜蓉酥、虾皮、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、香油、淀粉
步骤1:把生姜切末、香菜切段、香菇切小丁、香葱切葱花，全部切好装碗备用
步骤2:把瘦肉清洗干净剁成肉沫，肉沫里加入适量食盐、香菇丁、葱花、生抽、蚝油、料酒、淀粉、鸡精、芝麻油搅拌均匀腌制十分钟
步骤3:取一块馄饨片，用筷子头划上一点腌制好的肉沫放在馄饨片中间，然后用筷子从边上开始卷起来，卷好用手指夹住筷子慢慢推出一个馄饨就完成了
步骤4:全部包好准备开始煮，锅中烧开一锅水，把馄饨全部下锅煮，煮开加入一碗凉水继续煮开，这一步为了让馄饨熟的更透，全部漂浮就熟了
步骤5:大碗里加入少许香菜段、葱花、蒜蓉酥、虾皮、食盐、生抽、蚝油、芝麻油、加入两勺煮馄饨的汤，然后把煮熟的馄饨捞出放入碗里即可开吃，这样做的馄饨实在太香了，喜欢的朋友一定要试试哦！
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