俗话说,饺子不好吃,是因为馅儿的问题,那么包子不好吃多半也是因为馅儿的问题,今天就给大家分享美味鲜香又留汁的包子做法,保证你吃了还想吃。
一、青菜香菇包食材:
面粉、小青菜、香菇、盐、小香葱、姜、蒜、香油、盐、鸡精、十三香、味极鲜
做法:
1、温水中加入酵母粉和白糖化开,倒入面粉中,再用温水和面,揉成光滑的面1团,放温暖的地方醒发30分钟。
2、青菜洗净,在锅中轻轻焯下水捞出,过一下凉水,挤干水分切成碎末。小香葱、切碎,蒜、姜切成沫。
3、锅中烧油,油热下入香葱碎、蒜姜末,炒香,再倒入切碎的青菜,翻炒几下,再加入盐、鸡精、十三香、味极鲜,搅拌均匀关火铲出。
4、待菜凉时放上香油搅拌均匀。
5、醒好的面,揪成相同的剂子,包成包子。蒸锅蒸30分钟,转小火再蒸10分钟,关火焐5分钟,即可揭开锅盖食用。
二、茴香鸡蛋包食材:
面粉、鸡蛋、茴香、盐、鸡精、蒜、姜、十三香、味极鲜
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的,