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TUhjnbcbe - 2022/3/14 13:33:00
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今年的长假在余姚懒散,每天的烦恼是好吃的太多胃容量又太小。

印象深刻的是南山饭店清甜咸鲜的呛蟹、带着花椒味醉虾、甘鲜的笋干炒*泥螺和丰腴的目鱼蛋蒸肉饼—

“懿品侬伽”的奶香气的羊肚菌牛腩汤、淋着香喷喷菜籽油醇鲜无比的下饭神器“蒸双臭”(臭豆腐、臭苋菜梗)—

“阳明轩”内有着银闪闪鱼皮的极新鲜的家烧鲳鱼,浓浓的汤汁用来拌饭送服和厚切的有嚼劲的年糕是碳水爱好者无法抵御的诱惑。鲜得层次分明的酸菜猪肚煲亦是不容错过。来一份锅镬气重得仿若回到大排档的青菜炒年糕收尾,落胃啊—

只做宵夜的烟火气小店“阿强牛味”的牛杂们、牛骨煲里浸着汹涌牛味的甜嫩小棠菜、软糯粉丝和久泡依然弹牙的年糕—

让我诧异“还有这种操作”的“朗霞干大林豆浆”的羊肉咸豆浆,它的带皮带肉羊肉丁让人齿颊生香—

“甬应记”现做的包裹着一把猪油丁一把小葱丁的葱油烧饼—

位于梁弄镇的“俞记梁弄大糕”,细腻吃不到粉粒、有着含蓄甜味的半流质豆沙馅—

顶着“烧卖店”烧烤却有着好吃的“地主面”的“石山烧卖”,满满当当的浇头上被撒上小葱、干二荆条、青花椒又浇上了热油。当然,它家的*芽菜猪肉烧卖也是亮点。还有,牛杂煲里垫底的吸满牛肉牛杂汤汁油豆腐,真是抢镜。

吃困了的话,可以去“六角咖啡馆”。我从没有见过一家咖啡馆像“六角”那样锱铢必较地保持严谨:磨粉机下配了秤二次校重、压粉是用压粉机操作来减少咖啡师手感的误差、手冲配的是可以计量每秒水流和温度的智能设备以及可以测浓度的浓度计、抹茶拿铁配的是“五十铃”和手打操作...愿很快能够再次回到余姚,体会淳朴的民情、享受一丝不苟的美食。renyihua

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