生酮菜谱
香菇酿肉
2:大卡（糖1.63g）
食材：
香菇35g、猪里脊32g、猪肥肉16g、胡萝卜5g、大葱2g、鸡蛋清8g、橄榄油4g、胡椒粉少许、盐少许
做法：
1、把香菇洗净，去掉香菇蒂，称重；把胡萝卜和大葱称重。
2、把猪里脊和肥肉称重，剁成肉泥。
3、把胡萝卜、大葱切碎放入肉泥里，再放入盐、油、鸡蛋清，充分搅拌成肉馅。
4、在香菇内酿入肉馅，放入蒸锅里蒸15分钟。
5、把蒸好的香菇酿肉与青菜汤搭配着吃。
小贴士：
1、选择香菇时，挑选大小均匀小一点的。可以先称出来香菇的重量，再调整其它食材的重量，这样不破坏香菇的完整性。
2、在蒸好后的香菇酿肉上滴上几滴无糖酱油，颜色和味道更佳。
3、根据孩子的生酮比例和热卡，配上拌菜或者青菜汤一起食用。
4、对香菇敏感的小朋友不能食用哦。