周口市实验幼儿园
舌
尖
上
の
童
年
每周营养食谱
年6月21—6月25日
周一6月21日
午餐
主食：珍珠米饭
配菜：油浸龙利鱼、青菜炒豆筋
汤类：新式鸡蛋汤
午点
小食：面包心语芝麻饼干
水果：仙桃
晚餐
主食：方馍
配菜：孜然鸭丝、醋溜瓜片
汤类：小米南瓜粥
周二6月22日
午餐
主食：牛肉拉面
配菜：卤鹌鹑蛋
午点
小食：名代蔓越莓梅饼干
加餐水：柠檬双豆雪梨水
晚餐
主食：杂粮卷
配菜：油焖大虾、青菜烧腐竹
汤类：山药红枣江米粥
周三6月23日
午餐
主食：奶香馒头
汤类：野山菌炖肉萝卜丸子汤
午点
水果：哈密瓜
奶类：伊利原味酸奶
晚餐
主食：白玉馒头
配菜：蜜汁三样、干锅有机花菜
汤类：红枣玉米羹
周四6月24日
午餐
主食：豇豆米饭
配菜：红烧肉、麻婆豆腐
汤类：云彩稀饭
午点
小食：香得利戚风蛋糕
水果：西瓜
晚餐
主食：油丝卷
配菜：宫保鸡丁、蒜蓉青菜
汤类：八宝粥
周五6月25日
午餐
主食：特色水饺
午点
小食：雪芙餐包
蒸玉米
食育，让生命更美好
夏至养生
夏至，是二十四节气中的第十个节气，夏季的第四个节气。在每年公历6月21-22日，太阳到达*经90°时。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。
夏至养生重点：“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。进入夏季，心情变得容易急躁，《*帝内经》说，夏季要使志无怒，即心情要愉快，使气得泄，不要压抑自己。
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。不可过度地吃热性的食物，冷冻蔬果则应适可而止，过度的进食会损伤脾胃。
食夏至面
民谚曰:"吃过夏至面，-天短一线。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意。另外，古代民间用细长的面条比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样，为的是取一个好彩头。
吃馄饨
夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗。有谚语说:"夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮。
节气推荐食谱
五豆粥
原材料：
*豆25克，绿豆25克，赤小豆25克，黑豆25克，炒扁豆25克，紫米50克，大米克。
做法：
1.把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。
2.将泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。
3.不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：
常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。
策划｜郭蕊
审核｜蒋立清
编辑｜柳文娟、胥雅琼
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