白癜风怎么治疗 http://m.39.net/news/a_6341411.html你的味小厨点击上方关注北方人爱吃面食，尤其是面条饺子，小编也是，热气腾腾的面条，看着就很有食欲，尤其是冬天，一碗面条下肚，胃瞬间就暖了，超级有满足感，今天小编就总结一下6种面条的做法，即使是一天吃一样，也不会感到厌烦，有荤有素，送给爱吃面的你，充分满足你的味蕾。第一种，鸡蛋酸汤面，酸爽驱寒，冬季必备早餐，也可以做午餐，非常简单，10分钟就搞定，所用食材就面条和鸡蛋。做法1、调酱汁，大蒜香葱切碎放碗里，加辣椒粉、白芝麻，食用油烧热倒入碗里，放2匙生抽、4匙黑醋、半匙白糖、半匙耗油、少许胡椒粉，搅拌均匀。2、锅中倒入适量的清水，水开打入一个鸡蛋，不要搅动，不宜久煮，煮久了就不嫩了，待鸡蛋凝固，捞出备用，然后再开水里下面条，煮熟捞到碗里，倒入酱汁，烫几根青菜，加上荷包蛋，浇上热汤，完成。第二种，捞面，四川的捞面非常有名。材料：姜，葱，，蚝油，油，花椒，朝天椒。做法：1、姜去外皮，切成细丝。大葱叶洗净，切成细丝。朝天椒洗净切圈。2、将花椒放入锅中，小火烘焙上色，再辗成末。锅内烧开半锅水，下少许盐，再下虾子面煮。3、待面条在锅中翻动浮起时即捞起在凉开水中过一下，抖掉多余的水分，面条中撒少许油拌匀防止粘结。4、煮好的面条盛在碟中，铺上姜丝和葱丝，再撒上花椒末、朝天椒圈、豉油皇和蚝油拌匀即可。第三种，番茄肉酱意面，意大利面是风靡全球的美食之一，地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，今天就稍作改良。所用食材：意大利面条（细圆面也可），番茄，肉末，洋葱，大蒜，番茄酱，*油，奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉。做法：1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，煮8分钟左右，煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。2、煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。3、锅烧热，放一小块*油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用。4、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软，放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙，倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒，再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。5、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。第四种，豆角焖面，这种面虽然不带汤，但是经过焖蒸之后的面条香软可口，非常美味，再配上时令蔬菜，超级下饭。所用食材：豆角，鲜面条，大蒜，葱，生抽，白糖，盐，香油。做法：1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用。2、锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀。3、继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用。4、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。5、加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。第五种，咖喱乌冬面，有点偏日系的面食，不过也有很多人喜欢。所用食材：乌冬面，香菇，胡萝卜，香干，西红柿，小油菜，咖喱粉，盐，糖。做法：1、备料：所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用。2、锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒过了会苦），然后下西红柿炒化。3、加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右。4、下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可。5、不是严格素食的童鞋，可以忽略前面的咖喱粉，在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可，这样比较好掌握~第六种，拌汤，不忘初心，回味初学面食—拌汤，充满回忆的味道～所用食材：面粉，西红柿，。有菜，葱，油，土豆，香菇，香芹，姜。做法：1、土豆切丝泡入水中备用。西红柿去皮切小丁。油菜切粗丝。香芹切小段儿。香菇切片儿。2、一手边倒水，一手边搅拌至面粉成小絮状。3、油热葱姜炝锅。西红柿炒出汁，加五香粉、生抽、盐，再加少许水。放入香菇、土豆丝。放入油菜、香芹翻匀烧开即可。4、另起一锅水开，一手边撒入面絮，一手边搅拌，煮至软糯无白芯即可。煮好的面絮倒入炒好的菜中搅匀，再次调味烧开即可。温馨提示：《味谷小厨》推广的内容如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。味谷的小厨惊艳你的味蕾，触动你的灵感，每一次相遇都是不可辜负的爱！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇