去安徽亳州商务出差是一件很爽的事，这座古城比较小，但也是著名的中国历史文化名城，虽说在中国众多的旅游城市中不太起眼，但却也是安徽三大旅游板块之一。工作之余去游逛亳州的风景，感受其风土民俗，确实很惬意。
水煎玫瑰花饺水煎玫瑰花饺饺子皮、猪肉、盐、生抽、料酒、葱花、生姜。在这个看脸的时代，饺子也在拼颜值了，端着一盘飘着香气、可以吃的玫瑰花，一口下去，满满的猪肉大葱香浓超级满足！准备食材：饺子皮24张，肉馅：肉末里加姜末，生抽，盐，葱花，一起搅拌均匀；饺子皮如图一张压一张重叠摆放好；放上少许肉末在饺子皮中间，不要放太多；肉末铺好后，一个个开始翻起饺子皮的一边向另一边对折；依次翻第二张；翻第三张；翻最后一张；对折好的饺子皮，如图从一边开始向另一边卷起；卷好的饺子皮；结尾可以沾一点水固定；包好的玫瑰花样的饺子；锅烧热倒入少量油；放入玫瑰花饺子，先小火煎2-3分钟；再倒入半碗水；盖上锅盖用中小火进行焖煮，中途快收干时，再加两次半碗水，总共加了三次水；最后掀开锅盖收汁，底部煎的金*脆脆的。最后撒上葱花，调一点蒜醋汁1或者其他喜欢的调味汁浇在上面小火焖1分钟就可以出锅啦！韭菜蒸饺韭菜蒸饺韭菜、面粉、猪梅花肉、花生油、五香粉、味精、生抽、蚝油、白砂糖、大葱、生姜、盐。春天的韭菜，鲜嫩无比，营养丰富。韭菜切碎。猪肉剁肉糜，葱，姜剁碎。放入蚝油，生抽，味精，砂糖，五香粉，油拌匀。最后撒入盐拌匀。面粉揉成软硬适中的面团，醒一会面。取出面团存成长条。切成等量的剂子。剂子按扁，然后擀成较薄的饺子皮。取一个饺子皮中间放陷。包成喜欢的样子。包好的饺子入锅蒸8分钟左右即可断火出锅。成品图。搭配香醋，味道棒棒哒！很鲜呢！韭菜鸡蛋蒸饺韭菜鸡蛋蒸饺韭菜、鸡蛋、盐、味素。韭菜洗干净切碎。鸡蛋炒好，晾凉。温水和面，和好后盖上盖子醒一会。鸡蛋倒入盆里先加油搅拌均匀，再加入盐和味精搅拌均匀，先加油目的防止韭菜出水。面醒好后揪成小剂子，然后擀皮。饺子包好后放入蒸锅中大火开锅后蒸10分钟。出锅了。煎饺煎饺饺子、葱花。准备食材。不粘锅倒入适量底油烧至五成热下饺子煎制。煎三分钟加入小半碗清水，盖上锅盖。煎至水分收好底部金*，撒上葱花再煎两分钟即可。成品。成品。猪肉芹菜香葱水饺猪肉芹菜香葱水饺猪肉、葱、香芹、大葱、低筋面粉、清水、蚝油、盐、糖、鸡粉。梅头肉剁碎。洗干净。切花。将食材混合，加入耗油，盐，糖，鸡粉，搅拌均匀，备用。。低筋面粉加入清水，揉搓直表面光滑。每种低筋面粉的吸水性都不一样，所以要看实际情况加减水的分量。可采取逐步加水的方法，慢慢揉搓至软硬适中的面团即可。取一部分，搓成长条，用刀切成均匀的若等份。杆成中间稍厚，边缘薄的饺子皮。放肉。对折。往中间折起来三分之一，捏紧。再往中间斜三分之一，捏紧。如此类推，左右两边都是折三到四次最为合适。稍稍整形，就可以了。煮锅放入冷水，加入适量的盐和香油，大火煮开。放入饺子大火煮开。加入小半碗冷水，再次煮开（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）煮开后再次放入半碗冷水，再煮开。（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）。在煮饺子的同时不防再放点西兰花，一起煮，蔬菜是必不可少的哦！摆盘。漂亮吧。小碗里加点香醋，酱油，辣椒酱，好吃的不要不要。
大家可能不知道，亳州是曹操的故乡，著名的魏武故里，也是华佗之乡，还是中华药都，古井酒文化的发源地，这样的地方其历史文化底蕴自不会单薄的，再加上亳州的很多景点相隔比较近，景点小而美，所以最适合我们这种商务人士去耍耍了。
接下来就跟大家分享一下到亳州最令我难忘的五件事吧，相信这四件事能让大家大概了解到亳州的些许魅力。
1、历史文化底蕴
亳州的历史特别悠久，在商汤时期已经是国都，其历史源远流长，又是魏武故里，华佗之乡，其景点同样是具有历史感，充满古韵的。虽说不如西安历史那样厚重和浩瀚，但所到之处也都被历史所浸染，行走于城中，远离都市的喧嚣与浮躁，一抹古色让人心情沉静。
2、亳州的景点
亳州的景点大多充满古韵，说几个重量级的，花戏楼、曹操地下运兵道、魏武祠、南京巷钱庄。花戏楼可能是亳州名头最大的景点，整个的雕刻技艺尤为高超，里面有关帝庙、张飞庙、岳飞庙等，横跨千年，颇有感触。曹操地下运兵道地下是暗道，地上是建安文学馆，特别有看头。总的来说，亳州的景点都是比较独特的，跟现在很多地方千篇一律的景点大有不同，比较新奇吧。
青菜虾仁水晶饺青菜虾仁水晶饺宝宝爱吃青菜、鲜虾仁、干香菇、澄粉、木薯粉、开水、料酒、蚝油、黑胡椒、盐、姜末、色拉油。这样的好春光，闲暇时，手作一份青菜虾仁饺，温暖我们的胃。今日取当季的小青菜，配以鲜虾仁，香菇，只用盐，黑胡椒，姜末调味，保留了食材自身的鲜味，做成了这道青菜虾仁水晶饺，入口鲜香爽滑。准备食材。将澄粉和木薯淀粉混合，倒入开水迅速揉成面团，包上保鲜膜，静置片刻。青菜洗净汆水冲凉沥干，切丁，挤去水分。虾以及泡发好的香菇去蒂也切成小丁。加入姜末，料酒，黑胡椒，盐，蚝油，油搅拌均匀。将面团切成小段，擀成薄圆片，包入馅料，形状自定，可以是柳叶形，也可以是坐立形。皮稍薄，蒸出来的口感和色泽度会更好哦。将蒸笼刷上一层薄薄的色拉油防粘。水开后蒸10分钟即可。出锅。近景来一张，晶莹剔透。咬上一口，鲜香扑鼻酸辣汤饺酸辣汤饺野菜饺子、紫菜、醋、酱油、盐、白胡椒粉、白芝麻、蒜苗、辣椒油。野菜馅儿的饺子，春天就是要吃野菜～凉水下锅，因为是速冻饺子。煮开三次饺子，至浮起。将所有调料放入碗中。倒入饺子以及汤。完成～四喜蒸饺四喜蒸饺中筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、虾仁、香菇、蛋清、胡萝卜丁、鲜豌豆、豆干、蛋*。来分享了一款外表讨喜，营养丰富，味道好吃的四喜蒸饺。看起来好像很复杂，做起来简单，成功率也高，有内涵有颜值。四喜蒸饺所包四物各家有异，这里分享的四喜蒸饺是将红(胡萝卜）、*(蛋*)、绿(豌豆)、白(豆干)包在饺子四角。4种颜色可随意搭配，可以依据家人的喜爱来添加。虾蛋菌豆类菜都有了，快来get吧～参考月龄：18M+1个鸡蛋，克中筋面粉，10克纯牛奶一起搅拌成絮状。移入揉面垫揉光滑，盖上保鲜膜，松弛25分钟。切碎香菇，虾仁剁碎。豆干切丁；热锅温油，蛋*炒成蛋碎。加1个蛋清，少许料酒、生抽，搅拌成香菇虾泥馅。松弛好，擀饺子皮，先少包些香菇虾泥馅。再将对称的4边拉到中间捏紧。往四个洞洞中填充胡萝卜、豌豆、蛋碎、豆干。包的时候宝宝已经两眼冒光了。放入蒸锅，冷水上锅蒸18分钟出锅。蒸好的饺子灰常地可爱。虾蛋菌豆类菜都有了，品种多，别担心宝宝消化不了，宝宝需要这些。水晶虾饺好吃的粤式点心，在家也可以做【水晶虾饺咖喱煎饺咖喱煎饺猪肉末、咖喱炒酱、玉米粒、饺子皮、盐、料酒、菜籽油、黑芝麻。吃惯了中式煎饺的味道，不如来试试这道咖喱煎饺。一口咬开就是浓郁的咖喱味充满口腔，汤汁咸鲜带有玉米粒的香甜，肉有嚼劲，皮有韧性，还带着芝麻的香气。胖胖的饺子是不是看起来就很有食欲呢？猪肉馅g，一勺料酒，一大勺咖喱炒酱，一小勺盐，玉米粒少许，一遍少量加水，一边搅拌上劲。不能一次水放多了，容易把握不好比例融掉。现成的饺子皮，放入肉馅，一边皮多些，一边皮少些，依次捏成群边状。锅内热少许油，放入饺子小火煎。煎至底部微微焦*时参上小半碗水，迅速加盖焖煮。看到饺子鼓泡越来越大时开盖撒少许芝麻，淋少许油避免粘连，再加盖焖5分钟后起锅。红曲煎饺红曲煎饺面粉、红曲粉、肉末、葱花、生姜、玉米油、生抽、盐、鸡蛋。红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红曲米与化学合成红色素相比，具有无*、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡。将剁好的肉末加入鸡蛋一个，盐，生抽，淀粉，葱花，生姜末搅拌均匀。韭菜洗干净切成小段。与肉末搅拌均匀备用。面粉加入少许水，盐揉成面团。面粉加入红曲粉。加入一点盐。白色面团醒发20分钟。红色面团，白色面团揉成长条。备用。白色的面团搓成长条放在红色面皮上。用紫色面皮将白色的面棍卷起来。切断，用擀面杖擀成饺子皮。包入馅料。用大拇指虎口按住，包好。玉米淀粉糊。（水适量，玉米淀粉糊少许调成糊）。一次性煮好了几种颜色的。煎好的饺子。美味极了。
3、中华药都
翡翠煎饺翡翠煎饺菠菜、韭菜、肉末、面粉、生抽、盐、玉米油、生姜、小葱、鸡蛋。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。保障营养、增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜需要摘去老根洗干净然后将叶子和茎分开。菠菜倒入开水中煮熟，倒入榨汁机榨成汁倒入大碗中。加入面粉。调入一点盐。揉成面团放碗里醒二十分钟。将剁好的肉末加入鸡蛋一个，盐，生抽，淀粉，葱花，生姜末搅拌均匀。韭菜洗干净切成小段。与肉末搅拌均匀备用。面粉加入少许水，盐揉成面团。揉成面团放碗里醒二十分钟。菠菜面团，白色面团揉成长条。备用。白色的面团搓成长条放在绿色面皮上，用绿色面皮将白色的面棍卷起来。切成大小相等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。包入馅料，用大拇指虎口按住，包好。像不像翡翠饺子。包好的饺子可以冷冻，可以水煮。玉米淀粉糊。（水适量，玉米淀粉糊少许调成糊）。一次性煮好了几种颜色的。煎好的翡翠饺子。宝宝一个人吃了三个。韭菜馅水饺韭菜馅水饺面粉、鸡蛋、韭菜、火腿肠、油、盐、五香粉。春天的味道，初春的韭菜品质最佳，是吃韭菜的最好季节，北方人特别喜欢吃韭菜馅水饺，那股清香的味道霸占餐桌经久不衰。面粉加入适量的水合成面团盖上保鲜膜饧着。韭菜摘净在淡盐水中浸泡10分钟，投洗干净，控净水分。鸡蛋打散兑少许水搅拌均匀，炒锅加入适量的油，油开后倒入蛋液，边倒边搅拌，尽量搅拌的碎一些。韭菜切碎。加入适量的色拉油拌匀，这一步很关键哦，一定要先做好再拌馅。火腿肠切碎，加入盆中，加入鸡蛋碎。加入五香粉、盐搅拌均匀。根据自己喜好的大小包饺子。锅中加入适量的水，水开后下入饺子，注意别粘连，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，第三次煮开即可捞出，饺子煮的恰到好处。出锅装盘。*花鱼水饺*花鱼水饺熟胡萝卜丁、普通面粉、纯牛奶、*花鱼、莲藕、芦笋、凉白开、料酒、植物油、盐、小葱、姜。*花鱼含有丰富的蛋白质，做成饺子后又没有鱼刺，老人和孩子吃起来都很方便，既鲜美又益气补虚。菜谱亮点看过十几个配合，也实践过几次，最终觉得这么做适合孩子吃，孩子爱吃，鲜嫩不腻人，营养丰富。正宗*花鱼水饺里面加入了不少肥猪肉，被我都替换掉了。额外加了莲藕，使水饺除了鲜，还多了脆甜，不仅口感提升了，还能锻炼咀嚼哦。参考月龄：12M+食材：饺子皮：熟胡萝卜丁克，普通面粉克，纯牛奶90克饺子馅：*花鱼1条（克），莲藕克，芦笋3根，凉白开克，料酒5克，植物油10克，盐2克，小葱1根，姜1片。熟胡萝卜丁和纯牛奶一起打成胡萝卜泥，加入普通面粉中，搅拌成絮状。正宗*花鱼水饺用的南瓜和面，小柚子蛮喜欢吃南瓜，不太爱胡萝卜，我换成了胡萝卜泥和面，你们可以自己决定，饺子皮要活的稍微硬一点。也可以买现成的饺子皮，我不觉得一个妈妈就得什么都亲力亲为，节约时间做点自己的事也很有必要。揉成团，稍微揉光滑。盖上保鲜膜静置30分钟以上，静置到馅做好就行。这些面和馅，做了30多个水饺。*花鱼去鳞去内脏，鱼翅切掉，鱼头切掉，将鱼切两半，慢慢踢掉鱼骨，用手指捏捏大刺，全部拔掉。没有什么小刺还比较好。全部处理完，再用手摸一遍确定没有鱼刺。这一步是最费时间的，不过刺也不多。用刀（料理机）将鱼剁碎，加一片姜一起剁。克*花鱼最后得到克纯鱼肉，一半不到。将鱼肉一半的白开水克，少量多次加入鱼肉中，搅拌均匀再加下一次水。这鱼好能吸水，再加多些水都能轻松吸掉。加些水使馅水嫩不柴。有看过，将上一步踢下来的鱼头和鱼骨炖成鱼汤，替换这里的水加入馅中，这么做馅肯定更美味。柚妈有点懒，没有这么做。水全部吸收加料酒、盐、食用油调味。顺一个方向搅打3分钟上劲。莲藕切碎加入。大量莲藕的加入，使水饺不仅鲜，还有了脆甜，这是柚妈的独门秘方哦。不可以省略，可以用荸荠替换。芦笋、小葱切碎加入，搅匀。拌好的馅料覆盖保鲜膜入味20分钟。芦笋没有不加可以，加了有些点点绿看着舒服，还可以加些其他绿色菜。擀皮包饺子，全部包完等待煮、蒸、煎。金灿灿像一个个大元宝，寓意财源滚滚。擀得薄薄的皮，温柔包裹着嫩滑的*花鱼馅，一口咬下去，汁水丰盈，鲜掉眉毛！我真的觉得是吃过的最好吃的水饺，不想做的偷偷告诉你们，可以去买买买现成搭了。
亳州是中国最大的中药材集散地，著名的中华药都，华佗之所以成为神医应该跟这个大有关系吧。在亳州的很多地方，我们都可以清晰地闻到浓烈的中药味，这也是亳州的一个独特印记。
4、古井酒文化
古井贡酒是中国老八大名酒之一，早在东汉时期已经闻名于天下，被世人誉为酒中牡丹，亳州也被称为“酒乡”。去参观亳州的古井酒基地，在北京地窖中看到很多有年份的存酒，对于一个爱酒的人来说，怎么不去品味其“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的酒中乾坤呢？
5、酒店住宿
在亳州出差多日，亳州铂雅晚安智慧酒店也给我留下了深刻且美好的印象，这家酒店在魏武广场附近，装修得很别致，特别温馨亲切，有宾至如归的体验。最重要的是店家的服务太好了，事无巨细，知道我是外地来的，给我提供了很多游玩攻略和路线建议，解决了我很多“人生地不熟”的问题，直到现在我还感觉心里暖暖的。经常出差的小伙伴可能理解这种心情，漂泊在外谁不想收获一份温暖呢？
大家觉得，这样的亳州怎么样？留言区告诉我哦！
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