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年4月6日-4月9日
阳光餐厅健康营养
大家好，我是东小膳。清明节气大地渐暖，到了清气上升的时候。在饮食宜选辛甘之味，不宜过食酸物。辛甘的食物可以调养肝脾之气，如肉类、鸡蛋、麦片、牛奶、新鲜蔬菜，及时补充水分，多喝汤水，以保养脾胃之气。一起看看膳食中心的营养师们为大家精心准备的本周美食。
小学、初中特色菜品
彩蔬虾仁
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。*瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
幼儿园特色菜品海鲜菇炒虾仁
海鲜菇富含维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，能益智增高、增强免疫力；虾仁营养丰富，且肉质松软，易消化，并富含蛋白质，是补充营养的好食材。
第六周小学和初中学生食谱/4/6Tuesday
胡萝卜小米粥、营养白鸡蛋、
五香花卷、青椒土豆片、素炒双花
沃柑、原味蛋糕
山药玉米炖排骨、麻婆豆腐、
蒜香小白菜、冬瓜大骨汤、杂粮米饭
彩蔬虾仁、新蒜苔香干肉丝、炝炒笋瓜、
丝瓜肉片汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、肉松面包
/4/7Wednesday
牛奶燕麦粥、肉米蒸嫩蛋、燕麦馒头、
炒牛心包包菜、椒麻海带丝
静宁苹果、南瓜面包
青笋烧鸡、水煮肝肉片、
清炒油麦菜、绿豆汤、米饭
岐山臊子面、玉米粒炒饭、卤鸡爪
伊利学生纯牛奶、肉松酥
/4/8Thursday
花生粥、五香卤鸡蛋、鸡肉卷、
山珍娃娃菜、*瓜炒木耳
库尔勒香梨、红枣面包
清蒸酥肉、莲菜回锅肉、腰果菜心、
紫菜虾皮汤、红薯米饭
红烧肉、有机花菜炒鸡片、
蒜香生菜、翡翠白玉汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、香橙蛋糕
/4/9Friday
香菇鸡肉粥、茶叶蛋、菠菜馒头、
双椒茄子、青椒土豆丝
纽荷尔、黑芝麻面包
番茄豆花龙利鱼、翡翠肉米豇豆、
口蘑飘儿白、滋补乌鸡汤、米饭
第六周幼儿园食谱/4/6Tuesday
红豆粥、披萨、炝四丝
火龙果
米饭、金瓜米粉肉、醋溜圆白菜、菠菜蛋花汤
酸奶、蒸红薯
千里香馄饨
/4/7Wednesday
牛奶、肉沫蒸水蛋、切片面包
库尔勒梨
米饭、红烧肉、素炒西葫芦、筒骨海带汤
甜玉米
意大利面、罗宋汤
/4/8Thursday
银耳莲子粥、清炒*瓜、芝麻酱小花卷
苹果
金银米饭、海鲜菇炒虾仁、肉米豆腐、
胡萝卜玉米大骨汤
牛奶、甜甜圈
鲜肉荷叶饼、番茄土豆羹
/4/9Friday
黑米八宝粥、西芹炒腐竹、葱花酱香饼
沃柑
紫薯米饭、番茄龙利鱼、
芙蓉鲜蔬汤、山药彩蔬丁
酸奶、大理石饼干
香菇青菜肉丝面、小白菜豆芽汤
END
食谱：膳食营养中心
编辑：刘旻
审核：罗玲何希平杨建平
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