我的菜：色香味俱全
今天，我人生中炒了第二道菜，我炒的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。悄悄告诉你呦，其实，那道菜做起来太容易了！今天我炒的是青菜炒肉，我觉得自己还真不简单，是不是算一个大厨！
先将锅热起，然后把油倒进去，油热好了之后，放葱，将葱爆香；然后放入辣椒、花椒、放入肉，再将肉炒至变色，半熟半不熟；再放入青菜，放入青菜和葱肉的时候，要格外的小心，要不然锅就会吐“口水”，“口水”降落在人类的身上的话，会起一个小泡一个小泡，而且非常疼痛。放青菜的时候是最费劲的时候，因为我们放的菜比较多，一开始，菜会非常多，完全就不敢使劲的翻炒，因为非常容易就出来了，过了一会儿，菜软了，虽说一滴水都没放过的，慢慢的水多，菜少了。现在可以翻炒了，然后一直翻，翻到马上就要出锅的时候，放入盐，之后可是要拼命翻了，因为如果你不翻炒好的话，会咸一块，淡一块的。
出锅了，看着绿油油的青菜，我忍不住的想要多吃上几口，开动了，我放的盐不是很多，所以没有咸味。后来我又加了盐，我不知道是没拌匀还是放多了，反正我吃的第一口挺咸的，然后越来越淡。在我吃了七八片叶子的时候，突然一下咸的我够呛，我就有一种吃了一嘴盐的感觉，我都能感觉有颗粒在我的嘴里响。但是总体来说，这一次炒的青菜是不错的，就是我觉得有一点非常遗憾的是，我放的全都是肥肉啊，肥肉啊！！！
看着家人吃的这么开心，我心里也是美滋滋的，所以请叫我王大厨吧！
指导教师：智绪丽
文华小作家：王露晗
班级：
六年级一班
喜欢的作家作品：
林海音、《城南旧事》
格言：
知识是人类进步的阶梯！
给你小鱼干!
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