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TUhjnbcbe - 2021/4/13 18:45:00
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2月20日公号老朱煮酒发了篇前两天写的《朋友人设崩塌,怎么面对》朋友人设崩塌,怎么面对|嚼白句。遇到所谓曾经的友人,凡有卖友求荣、男女随意给人下跪、自己有错却不认错攻击别人这三种情况,立即割袍断义。发现友人另一面有有违我个人原则的不堪行为的,我则多选择渐行渐远渐无声……早起,打开冰柜,发现还有故乡朋友年前寄来的团子,遂煮了四个,两个萝卜丝肉馅,两个豆沙馅。这是我喜欢的江南故乡的味道,尤其萝卜丝肉馅。吃饱饭是基本人权。但是,我经历过吃不饱时代的末尾。我的父母祖父母都曾亲历过和平年代无风雨之灾的年份吃不饭的生活,这种对饥饿的恐惧至今影响着我母亲,她相信灶神,逢年过节乃至家人生日,她都要向灶家菩萨祈祷保佑,她说灶家菩萨最灵光了,敬了她,不会饿肚子。把一个道家的小仙视为救苦救难的菩萨,可见其功德。我是个无神论者,但小时候也和我父母一样相信宿命论,相信忍饥挨饿是我们的命。直到文革结束新时代开启,我逐渐明白,这些不是我的命。昨天是这个不再认为忍饥挨饿是宿命的新时代主要开启者邓先生忌日。我把今天我对抗命运的力量,不只归功于父母栽培和自己的奋斗和决心,同样感谢他带来的改变。没有这种改变,我不可能到北京,不可能在北京能吃上自己挚爱的故乡食物。历史没有假设。历史是饥饿和无辜的生命和一代代人挣扎不服谱写的。我是个大时代的幸运儿。在社交媒体发了一条在《美国不平等的起源》中读到的关于亨利?方达的故事,我喜欢这位美国影星,他那明星女儿非常漂亮:年9月的一天,在奥马哈市中心法院广场,聚集了1.5万人围观烧死一位黑人工人威尔?布朗,两名白人女性声称她们遭到他猥亵,治安官未经刑事调查和正当程序,逮捕了他,暴民冲击拘押布朗的法院,流弹杀死了一名旁观者一名自己人,抢劫出布朗,把他吊在法院门口的路灯柱上,射杀并焚烧了他。那一天晚上,一位名叫亨利方达的14岁少年,正在对面的印刷厂帮父亲干活。在暴民的叫嚣中,看着被挂着的男人和火堆中的碳块,方达和父亲锁上门,默默回家。多年以后,已经是老人的方达说:“那是我见过的最骇人的景象。”方达后来是好莱坞巨星,他在许多电影里以正义的角色出现,呼吁其他角色放过一个人的生命,也许并非巧合。在年讲述法外施暴的影片《龙城风云》里,正是方达扮演的角色提醒暴民:“一个人绝不可能不顾法律随便把人吊死,而不给世上的任何人带来伤害。”有网友读到表示质疑,主要质疑方达的电影角色,认为演员决定不了。错了,演员可以决定接不接这个角色。这就是真正的底线。整理公号和流水账。击拳百余下。胳膊酸疼得。洗完澡拎着几块腊肉出门。朱胖子要去做钟点工,给姑娘当煮夫。上班路上,读了三页书,写了一篇杂感的提纲:启蒙失败了么?哥白尼式革命在我身上发生了。因此,我的观点和高昱兄的不太一样。不过,思路并不是对高昱兄观点的回应,而是一种自我省察。由衷谢谢高昱兄的启迪。太座上班走的匆忙,厨房没收拾,很乱。费了我好久。“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”春节未回家,昨天收到弟弟弟妹寄来的一大袋荠菜以及青蒜。那么一大袋荠菜,超过了我的想象力,要是早说寄这么多,是可以提前周知几位老乡一起分享的。后来侄女说,一家人也收拾了很久。荠菜有自己下的(其实也算得上野生),有野生的,品种不同。中午挑洗时发现,有开花和蓓蕾的荠菜,从江南到帝都,过长江*河,一千多公里,竟然没有凋谢。中午先摘了一盆荠菜出来,自然荠菜当家,用部分下了昨天的剩鸡汤,部分放几根青蒜素炒,筯下春意,俨然已在江南……另外蒸了X送我的腊肉。姑娘一起午餐后,我接着拾掇荠菜,又废了很多时间,主要是眼神不济了,挑了一盆出来,交待姑娘和太座晚上怎么做。然后眯了20分钟,太困了。托胡同学和顾同学找高中毕业照。三点多出门,拎着一塑料袋荠菜去三儿的公司,他们买了我50本江南旧闻,想让我签名,送给买浮笙的酒友。地铁上读书。到三儿那,他们几个出去办事了,我在他办公室签完50本书,喝了一瓶矿泉水,告辞。坐地铁回家,路上读书。脑子发晕,到马家堡,迷迷糊糊就下了车,发现下早了。步行去二里的菜市场,没馄饨皮有饺子皮,摊主每次都说馄饨皮卖完了,我有些不信,估计是没做。买了两叠饺子皮,一点肉馅,计25大毛,后来又在一个菜摊买了3元青菜,回家。到家第一件事,就是在厨房里收拾一塑料袋的荠菜。家里厨房的灯光还没租房厨房的亮,收拾起来更费劲。弄了很久,才全部弄完,每一棵都是我用剪刀剪出来的。收拾荠菜时,脚站得都发胀了。然后一遍一遍洗,洗完做馅。荠菜做馅,水焯后需要剁碎,我加了几棵青菜,也需要剁碎,没有沥水的纱布,我就用龙爪手,生生把荠菜和青菜里的水份挤掉了。肉末翻炒,放姜末和料酒,但北方的肉,还是不够味道。拌馅切了三根青蒜,剁碎,倒入提味。有人担心放青蒜串味,错了,就是要串味,我中午用青蒜炒荠菜就是此理。弄完,一个人包饺子。到9点煮了一盘吃完,也是很辛苦的。出入过庙堂,寄身在江湖。如今一支笔进得了书房,一把刀下得了厨房。实在不行,代人写情书做保姆,也总是饿不死了。嗯,有些辛苦,四个小时没喝水了。(购买链接:
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