很快，新的一年就要来临，餐厅里的菜单也需要作出新的调整，以为餐厅盈利、吸引食客、适应客人需求而做好安排。
而说到菜单的设计，一些特别有经验的大厨，对此是颇有心得。那么今天，就让几位师傅来跟大家分享一些菜单设计的经验，大家可以看看，是否对你有帮助。
来源：东方美食烹饪艺术家