做法：
以三人份的量，准备青菜5-7片叶子，最好是油菜，芥菜、小白菜的绿色部分，切碎，加入*豆大小的一点碱面，搅拌均匀，用擀饺子的擀面杖捣成泥，备用。
锅里放入米，加入足够的水，煮开，关火，焖30分钟，30分钟后再次煮开，小火煮10分钟，等粥煮熟了，放入青菜泥搅拌均匀，稍微煮一个沸腾就可以关火，青菜是很容易熟的。
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