白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4317373.html说到年糕，花样种类之多，实在是五花八门，眼花缭乱。从制作手法看，有汤年糕，炒年糕，烤年糕，煨年糕，蒸年糕，油炸年糕……从制作佐料看，有咸菜年糕，青菜年糕，草籽年糕，南瓜叶年糕，包心菜年糕，甜菜年糕，芹菜年糕，棒菜年糕，萝卜丝白菜年糕……从年糕用料看，有白米年糕，黑米年糕，玉米年糕，番薯年糕……这些年糕吃来吃去，吃得最多的是白米年糕，而我最欢的却是最最普通的青菜白米年糕。青菜年糕烧制简单，几棵青菜，两手把年糕，放上酱油，猪油，味精，一碗清亮的青菜年糕就出锅了。冬夜里，书看累了，电视厌烦了，写字也腻了，在正要入睡的当儿，老公说要烧年糕了，精神为之一震，欢欢喜喜在床头等着，当热气腾腾的青菜年糕放到我的手上，那感觉实在是太过美妙。老公知道了我的吃相，会在青菜年糕里再放两样东西，一是酸醋，二是辣酱，于是青的菜，白的年糕，红的汤，辣的酱，色香味俱全。稀里哗啦里，一大碗很快落肚。那份满足绝对比过山珍海味。最最有趣的是我跟儿子的悄悄计谋。有时候，看老公上床睡了，或者见他心情不是很高兴，估摸着自觉烧给我们吃是不太可能了，我就悄悄跟儿子说，晚上老妈叫不动老爸嘞，你来做做思想工作。儿子会心一笑，跑到老公面前说：爸爸，作业做好了，肚子有点饿了，特别想吃你的青菜年糕呢；或者会说：妈妈说，她想吃你烧的青菜年糕，但她不好意思跟你说，其实我也很想吃，但我好意思说；或者……哈哈，这些招儿太好了，屡试屡爽，从没失手过。其实这也是最幸福的夜晚，因为特别有家的感觉。当然，青菜年糕也是有好差的，好差的区别在于青菜，冬天下霜后的乌油菜是上好的青菜，吃在嘴里软软的，嫩嫩的，还带着一丝半缕甜津津的味道，果真是舌尖上的美食。随着时代的发展，我的青菜年糕也在与时俱进，同样是白年糕绿青菜，同样是酸醋辣酱，但多了各类佐料：鸡蛋，笋煮花生，豆腐皮，虾皮……当然，随着时令变化还会不断有时鲜货充实，唯有那笋煮花生，每年选用高山毛笋，软嫩可口，味道鲜美，你随时来翻看我家冰箱，笋煮花生这货一定长年持有。立冬已过，寒风已起，又是一年做年糕的好时节，虽然现在市场里每天都可以买到新鲜的年糕，但是冬天做出的年糕更符合年糕的时令和品相。当然，寒冬的年糕也是最好吃的，更何况乌油菜也快上场了，何不让碗筷摇起来，让青菜年糕在锅里欢腾起来，让我们的手，心，嘴都轻舞飞扬起来。轻松纯音乐预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇