今年上半年的蔬菜价格整体还算可以，尽管价格也局部上涨，但在国家的调控之下，蔬菜行情也迎来了稳定，不过到了7月份开始，因南方地区的洪灾，以至于很多蔬菜被破坏，生长不是太好，且运输受阻，北方的蔬菜运输成本增加，结果导致南方蔬菜提价，进而全国的蔬菜价格都在上涨，而生姜也是在这一时期迎来了疯狂上涨期。
不过随着秋天的到来，南方的补种积极，蔬菜的生长并没有受影响，而如今刚好也迎来了上市期，各产区无缝转换，没有断档之说，市场的供应稳定，因此从双节过后，蔬菜价格就迎来了下滑，目前已持续20多天的低迷行情。而如今的天气变凉，寿光地区的大棚种植也随之到来，因拱棚大量处理，价格迎来了下滑，整体的菜价也在下跌。
从上周（10月26-30日）的江桥批发行情来看，均价为.2元/百千克，环比前一周的元/百千克来看，降价16.2%，同比19年同期则是增幅20.3%。从数据分析来看，蔬菜呈现出季节性的回落，每年的10月下旬到11月，都是蔬菜大量上市时，因此价格相比会有所降低。
不过今年的菜价一直比去年高，主要还是去年的积压情况太严重了，从上周的市场来看，叶菜类的批发价回落程度大，比如说荠菜、毛菜、青菜等，而玉米、豆类、辣椒、西红柿的价格有所上涨，主要还是今年的产量不是太多，比如说西红柿供应量相比19年减少了40%，因此价格比较利好。
就拿*瓜来说，批发价的跌幅还算明显，10月初为1.8-2.5元每斤，但目前已跌到了1.1-1.5元，下跌了0.7-1元每斤。不过相比去年还是高，毕竟今年的种植面积不多，但市场的需求比价高。至于价格为何下滑，主要还是上半年的行情好，栽种的人多了起来，供应量多，因此批发价也为此下滑。
不过蔬菜大面积下滑，白菜和大葱却依旧很疯狂，这是咋回事？
1、大葱
今年上半年大葱行情还算平稳，但到了8月下旬，大葱价格就迎来了持续上涨中。至于为何，还因8月山东的降雨多，平度大葱受损比较大，批发价从1.5-1.8元涨到了2.8-3元每斤，尽管9月份价格回落，但10月份开始又迎来上涨，批发价在2.6-2.7元每斤。
而11月份开始，江苏地区的大葱迎来上市，很多资本商纷纷包地，一亩地最高给出了1.7万元。
2、大白菜
今年的大白菜行情也十分可观，往年2-3毛的价格，今年涨到了0.6-1元的行情，而零售价也已涨到1.5-2元左右，相比去年的5-8毛一斤来看，今年的价格确实比较高。至于为何，还因秋天气温异常，大白菜的产量减少，因此价格也迎来了提升。
近期多种农产品的行情回调，那么接下来2个月行情如何？专家认为，今后的蔬菜价格应该还会有所反弹，毕竟今年秋季的上市量不是太多，但反弹力度不会太明显，大家可以放心购买！
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