中国的饮食一直是被大家津津乐道的事情，因为中国实在是太大了，所以不同地方的饮食习惯也不同，北方人爱吃咸，西边人爱吃酸，云南贵州的酸菜是全国文明的，四川一带爱吃辣，基本上是无辣不欢，而南方人则喜欢吃甜，小资情调。今天小编就和大家说一说中国最“嗜甜”的城市，连辣椒油都很甜，北方游客：齁得慌。
如果说中国最爱吃甜的城市，当属无锡莫属了，如果你来到过位于华东的江浙沪地区旅游的话，就会知道这里的朋友有多喜欢吃甜，菜里面多多少少都有些甜味，但是要说吃甜最厉害的，而且是连江浙沪其他地方的人都受不了的城市，那就是无锡了。无锡的本地菜叫“锡帮菜”，如果有吃过无锡的本地菜，对这里菜的口味一定记忆深刻，尤其是这里的“甜”。厨房里一定会有个糖罐子，做菜时都会加上满满的几勺糖，这在无锡是非常常见的，就像成都、长沙人做菜必少不了辣椒一样，所以无锡的饭菜基本上都会比较偏甜且相对比较清淡，可以毫不夸张的说，无锡是我国最喜欢吃甜的城市，没有之一！
虽然这里的饭菜很甜，但是锡帮菜非常的精致，总会给人一种小资的感觉，比较有代表性的锡帮菜有酱排骨、梁溪脆膳、太湖白虾、镜箱豆腐等，基本上每道菜给人的感觉都比较甜，尤其是对于一些爱吃辣的小伙伴们来说，第一次吃这里的菜还真的有些不适应。毫不夸张的说，这里就连辣椒油都是有甜的味道，就连当地的小笼包味道都是甜的。无锡的三凤桥排骨，无论你什么时间，路过的时候你都会发展门口排着很长的队伍，这对甜肉向来就很爱的人来说，无疑是最大的福利了，不管是家常猪肉小笼，还是螃蟹小笼，都逃不过无锡的甜，令一道看似与甜味没关系的酒香草头，这道美食加入了很多白酒，所以在刚开始吃的时候，你就能闻到很浓厚的酒味，可能你会觉得这道美食不甜，但是多吃一点，你就会发现，在酒味的加持下，甜味越来越齁，瞬间就腻了。
那么为什么无锡人这么喜欢吃甜呢？原因很简单，因为古代糖是很稀有的东西，当时明清朝制糖业又非常发达，当时各地生产的蔗糖都大部分流入江南，导致很多上层人士很多都是吃甜的，当时的无锡工商业也是异常繁荣，是当时的四大米市之一，有钱，很多新兴商人也开始追求享受，其有一点就体现在模仿上层菜的甜味，“嗜甜”，也就带着一种炫富、攀比意思。
一方面，无锡一直以来的天气都比较湿润，春夏季节闷热，秋冬季节湿寒，为了吸取能量，糖自然而然就成为了补充能量的最好选择，“嗜甜”也就成为了习惯，另一方面也与无锡的产出有关，无锡的特色本地特产阳山水蜜桃、马山杨梅等等，都是以甜糯为主，而且无锡水稻产量多，并且种类丰富，其形成的团子糕点、乌米饭等，都是淀粉含量大，味蕾甜度强，长而久之，无锡人就慢慢“嗜甜”了。很多人都说无锡人特别喜欢甜味菜系，但是确实无锡的一些家常菜，很多都是清淡口味的，白烧、炖、煮汤等等做法，并不一定会在菜中大量放糖，而一些所谓的当地特色菜反而更重糖，即使是一道炒青菜，也可以甜到想哭，无锡的“甜”够刁。