导读：“羊”了不要慌，多吃这种“高叶酸”食物，增强免疫力，强健体格好得快！每年的冬天是流感的高发期，这个时候，出门稍微不注意的话就会受到流感的袭击，我们在冬季的话一定要注意一下，衣物也要增添。现在最近又加上特殊时期，很多人都陆续中标，但是中标之后，饮食上也要多加注意。中标之后很多人口味也会变，感觉吃什么都不对劲。
三餐的肉类少不了，还可以吃一些高叶酸食材，叶酸含量高的话，促进新陈代谢，提高身体机能，强壮体格，身体扥免疫力提高了，就有更好的力气来对抗病毒。今天我们也来分享一道食材，这一道菜非常简单，但是营养跟口感很丰富。它就是生菜，含有丰富的维生素及矿物质，特别是里面的维生素，它也是高叶酸食材，接下来就一起来看看吧。
准备食材：
生菜，蒜瓣，食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.将备好的生菜放在盆子里面，用手把生菜折成一片片的，然后再放入盆里面，加入适量的食盐，清水放着浸泡20分钟。生菜的口感清脆而且含有的水分很高，一不小心就容易折坏，所以我们冲洗的时候要小心一点清洗。干净后再用干净的水过一下，洗好后的生菜捞出放在一旁沥干水分；
2.蒜去皮，然后放水中洗净，洗净后的蒜放在案板上拍碎剁成蒜泥。处理好后的蒜泥放在一旁备用。蒜泥尽量多一点，这样煮出来口感才会好；3.锅中烧热，倒入油。里面加入的油要稍微多一点，然后用热油晃动锅身，用热油润锅，然后开大火将洗净后的生菜倒入锅里面，生菜下锅一定要大火。它里面含有的水分非常高，大火炒出来口感脆口，而且味道特别好，下锅后用铲子勤翻动，多炒会儿，这样子炒出来生菜才能受热均匀口感好；4.锅中的生菜炒至发软，加入适量的食盐跟蚝油铲子翻炒均匀。出锅之前，我们将备好的蒜泥倒入里面，用铲子翻炒均匀炒香就可以出锅了。炒生菜的时候加入蚝油增加香味，出锅后的味道，特别好吃。生菜炒熟后盛出放在盆中，这样子一份脆口好吃的生菜就完成，这样做出来的生菜味道放入嘴里，咬上一口，清香脆口多汁，直击味蕾，吃了一口还吃第二口。里面有浓郁的蒜泥香味，更是锦上添花。
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这样子一大盆生菜，直接吃都吃不够，因为太好吃了。生菜中含有丰富的维生素，矿物质及其他营养成分，而且生菜也是属于叶酸含量高的。现在冬天，餐桌上必不可少各种肉类食材的情况下，一定要再来这样子一道素炒青菜，营养好吃，开胃解馋。
特殊时期多吃一些高营养食材，可以增强我们身体中的免疫力，身体抵抗力强了，就不用担心有病毒的干扰。
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