随着秋季的到来，天气越来越冷，天气也越来越干，因为天气比较干旱，所以很容易上火，所以我们平时要多吃六种酸性的食物，可以降火祛燥，下面就是这些家常菜的六种常见的食物，大家可以根据上面的方法，尝试着去尝试，一家三口都爱，推荐学习！
1、准备好食材：山药粉、黑木耳根、青椒片、蒜瓣酱、生姜末、食盐适量、陈醋汁、生抽水、鸡精适量
2、山药和香菇的制作方法：
(1)将山药用碱洗干净，削去皮，木耳清洗，水泡，青辣椒清洗，去头，大蒜去皮，把大蒜去掉，切成小段。
(2)煮开水：将适量的水倒入锅内，烧开后放入木耳，放入少量的盐，焯水片刻，取出，沥乾，装盘。
(3)在平底锅中放入油，放入姜丝和大蒜，再下入山药、黑木耳、青椒翻炒。
(4)调料：放入适量的食盐，鸡精，陈醋，生抽，砂糖，用小火搅拌。
(5)待所有材料均已熟透，出锅下碟，制作方法简便，营养可口，适合男女老幼！
1、准备好食材：莴笋片、五花肉片、蒜瓣酱、老抽适量、白砂糖醋、淀粉适量、食盐适量、生抽抽、蚝油
(1)将生菜清洗干净，削皮，猪肉清洗，大蒜剥皮，待用。
(2)腌卤五花肉做法：肉片块放入.杯中汆，加入了适量的料酒油、生抽抽、老抽酱油、白砂糖水、淀粉.抓拌均匀后，腌制约15分钟即可左右，至肉片想象入味香。
(3)放入少许油份，烧热后下入牛排，直到颜色完全改变，即可上碟。
(4)将炸好的蒜蓉放在底部，放入生菜，略一翻，放入猪肉，搅拌均匀。
(5)调料：放适量的食盐，生抽，陈醋，蚝油调味，用小火把材料搅拌均匀。
(6)将烤箱关掉，装在盘子里，制作方法简便，味道鲜美，味道鲜美，口味鲜美，适合男女老幼！
1、准备好食材：线椒粉、鸡蛋清、食盐适量、白砂糖水、陈醋汁、生抽抽、老抽适量、蚝油适量
2、椒盐炒蛋的制作方法：
(1)将红椒丝清洗干净，切成小块，放入2个蛋，再放入少量的盐，拌匀。
(2)放入少许油份，烧热后放入青花辣椒，爆香后加入蛋汁，继续搅拌。
(3)原料：放入适量的食盐，陈醋，生抽，白糖，老抽，蚝油调味。
(4)用小火翻炒，直到所有的材料都加入了香味，然后出锅，装在盘子里，这道菜的制作方法很简单，味道鲜美，和米饭一起吃起来味道更足，是成年人和孩子们的最爱！
1、准备好食材：菜花酱、干辣椒酱、生抽酱、蚝油酱、白砂糖酱、小葱花、蒜瓣酱、食盐适量、鸡精适量
2、炒青菜的制作方法：
(1)将花椰菜用碱洗干净后，再将其浸透，切成小丁，将葱头切成丁，大蒜去皮切块，待用。
(2)料汁准备：碗中加入适量的白砂糖液、生抽液、蚝油适量、淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、适量的适量清水用.勺子勺充分搅拌均匀.备用镬。
(3)将适量的水倒进平底，烧开后放入花椰菜，焯水片刻，取出沥干。
(4)在平底锅中倒入油，放入洋葱、大蒜和干红辣椒。
(5)将调配好的调料倒进去，继续用大火翻炒，直到所有材料都进入香味，然后出锅盛起，这道菜很容易就能做出，即使是厨艺小白，也可以很容易地掌握，男女平等！
1、准备好食材：秋葵片、黑木耳片、青红椒片、蒜瓣酱、生抽抽、老抽酱油、蚝油抽、陈醋汁、食盐。
2、秋葵炒黑木耳的制作方法：
(1)用碱洗净的秋葵切片，木耳洗净浸泡，红辣椒洗净，切丁，大蒜切片。
(2)煮开水：将适量的水放入锅内，烧开后放入青椒、黑木耳、少许盐，焯水片刻，取出，沥乾，装盘。
(3)在平底锅中倒入油，将蒜蓉和青椒、秋葵、木耳倒入其中翻炒。
(4)材料：放入适量的食盐，老抽，陈醋，生抽，蚝油，大火烧开。
(5)关火上碟，装盘，既方便，又美味，是成年人和孩子的最爱！
1、准备好食材：冬瓜酱、小米辣酱、蒜瓣酱、小葱花、白砂糖水、鸡精适量、食盐适量、陈醋汁、老抽适量
2、红烧冬瓜的制作方法：
(1)将冬瓜用碱洗干净，削皮，去掉种子，把小米辣椒切成条状，把大蒜削成薄片，把洋葱切成碎丁。
(2)将少许油倒进平底锅，烧热后，将洋葱、大蒜和辣椒放入，再放入一个冬瓜，稍炒一会。
(3)调料：放入适量的食盐，鸡精，陈醋，老抽，砂糖，用大火搅拌至香味。
(4)关火上碟装盘，做法既方便，又有食欲，家人都喜欢！