过年期间放假，好多超市、菜市场都休假停业，好多家庭，尤其是家里客人较多的人家，会储存一些蔬菜，以备不时之需。
那么放置蔬菜如何能久一点呢？
保持恒温，温度不宜过高，尤其北方室内供暖，就不易储存蔬菜，可放到北面阳光晒不到的低温处，如窗台中间的夹层，并且要用牛皮纸或者报纸等，把蔬菜密封包裹起来，减少与空气接触，保持恒温干燥状态，温度尽量保持在0°C-10°C左右，这样保存3-5天没有问题。
如果冰箱保存，最好也用牛皮纸袋装好，或者用报纸卷好，保持干燥。
不论是冰箱保存还是室内保存，千万不能清洗后保存，蔬菜潮湿可加速腐烂。
图片来源网络，有侵权通知删除。