By阿霞爱做菜
用料
青菜10斤食盐适量辣椒面适量茴香面适量胡萝卜1根
做法步骤
1、洗好青菜切碎
、使劲揉把水份揉出
3、放盐
4、辣椒面，放点胡萝卜丝
5、把水份挤出装坛子里
6、放太阳底下晒三四天就可以了
7、这是腌制好的酸菜
8、酸菜炒芋头
青菜的营养功效
肺热咳嗽、身热口渴、胸闷、心烦食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌
青菜不宜生食。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
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