韭菜炒豆腐皮食材：韭菜，豆腐皮，花生油，香油。做法：1、韭菜洗净，切成段。2、豆腐皮切成条。3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。4、放入韭菜快速翻炒均匀。5、关火，加入香油，盛盘即可。
水煮干豆腐食材:干豆腐两张、香菇5颗、青菜一把、豆瓣酱、油、生抽、糖、辣椒面、花椒面、葱一段、蒜3瓣、干辣椒4根、干花椒粒20颗、香菜。
香蒸千张食材：千张2片，金针菇g，猪肉g，香菜3颗，大蒜3粒，姜一小块，辣椒1个，盐适量，酱油适量，淀粉，油。
洋葱千张肉丝食材：肉丝50克，千张1张，洋葱头5个，红椒半个，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量。