随着经济条件的提高，很多人都是无肉不欢，见着青菜却远远躲开，更别提挑嘴的孩子了。今天我们就来看看如何做出美味的小炒青菜给夏日带来一份清爽，让孩子爱上绿色食品。
做法：
1.把青菜一个一个洗干净备用；
2.锅里放油烧热锅；
3.倒入青菜快速翻炒；
4.放入盐，蚝油，蚝油放了是让青菜更嫩更好吃；
5.放入鸡精，翻炒下起锅。
这样一道美味的小炒青菜就做好啦。耗油是这道菜的关键，一定不要忘记。
另外，小青菜汤也是夏日清爽美食。
1、材料：小青菜，肉丝。
2、肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、红薯粉（也可以用淀粉代替哦），用筷子搅拌均匀。肉丝提前腌制会更加美味。
3、烧好水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，几秒钟就好了。将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。放油盐调味，然后关火。这样青菜肉丝汤就好啦。
收藏好这份食谱，让孩子爱上吃菜。除此之外，你还有什么妙招吗？欢迎评论区留言讨论。