北京白癜风专科医院那里最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/原创美食第篇图文/小谈食刻前几天家里来电话，问我什么时候回家，家里的菜都长得不错，有的现在都要挖了。农村的这种菜，全身都是宝，枯在地里没人要，城里人想吃却要花钱买。因为上次回去，摘了一些吃，所以这次家里问我什么时候能回去，帮我留一点。这种枯在地里没人要的菜，它就是红薯叶，红薯可全身都是宝，红薯叶被誉为保健蔬菜、长寿菜，红薯则是天然的滋补食品，对提高免疫力，延缓智力衰退都有着重要的作用。红薯现在刚好到了要挖的时候，红薯叶则干枯在地里也没人要了。红薯叶农村当成草，城里却当成宝，想吃还要花钱买。其实这菜很多人也喜欢叫它“长寿菜”，天冷以后是最便宜的，因为这个时候需要把红薯挖出来贮存，价格自然也就比开始低了很多，如今在我这里是1块一斤，想吃的话得抓紧，再不吃就没了。红薯叶其实味道还是很不错的，只要做法得当，丝毫不比其它的蔬菜味道差，反而是有一种独特香味。吃的时候用它来下饭还是挺不错的一个选择，再加上红薯叶能提高免疫力，保护视力，延缓衰老，更要时不时来点了。今天我就带给大家一道红薯叶的家常做法，柴鸡蛋炒红薯叶。把红薯叶和鸡蛋简单炒一炒，营养价值翻一番，喜欢吃红薯叶的话，趁着现在还有，可以买点回来炒着吃，用它来下饭还是蛮不错的，一起看看柴鸡蛋炒红薯叶的做法吧！的做法食材主料：红薯叶1大把，柴鸡蛋2个、大蒜。辅料：食用油、盐、白胡椒粉、料酒、鸡粉。第一步：红薯叶清洗干净，然后沥干水分，柴鸡蛋打散，装入干净的容器中，大蒜去皮剁成蒜末。第二步：没有柴鸡蛋用普通的鸡蛋就可以了，放入少量的盐、白胡椒粉和料酒，朝一个方向快速搅拌，赶走里面的空气。第三步：锅中倒入适量的食用油，烧至7成热的时候，把鸡蛋液倒进去，摊成鸡蛋饼，煎至两面金黄的时候盛出，搅成鸡蛋块。第四步：锅里留少许的油，把蒜末倒进去爆香，然后把沥干水分的红薯叶倒进去，大火爆炒十几秒，接着放入鸡蛋块翻炒。第五步：加入适量的盐和鸡粉，就可以出锅开吃了。简单又快手的家常美味超下饭。小谈有话说：1、鸡蛋中放入少许的料酒，既可以起到去腥的作用，同时也能让煎出的鸡蛋更加的鲜嫩，这样口感会好很多。2、红薯叶比较容易熟，炒的时候如果有米酒，可以放一点米酒上去，这样能够保证颜色翠绿不发黑。3、炒青菜的时候，盐要最后放，用筷子把红薯叶搅拌至入味就可以了，不然盐不容易散。大家好，我是百家号美食原创作者：“小谈食刻”，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，喜欢我的话，记得