“青菜”新做法，翠绿爽口，上桌颜值高！网友：高大上
哈喽，又到了和大家分享美食的时候了，今天要跟大家分享到这个美食，那就是怎样做青菜，听说到这个政策的时候，相信很多人都是非常清楚的，它的另一个名字就叫做上海青。其实说到这道菜的时候，相信很多家庭都会做这道菜的，而且呢，它的做法也是非常的多，一般情况下都是用来清炒的。不管是怎么做，它的味道都是非常的好，这今天呢，我要给大家分享的就是这种青菜的新做法了，不仅好吃也好看，看上去也是非常的高大上。
如果说在你的朋友来临的时候，那么你做这道菜的话，它绝对是非常夸你的，看起来绝对是特别的好看，首先我们在做这道菜的时候把准备的材料都准备下，在这所准备的材料就是青菜蒜泥，还要准备调味料，在这边准备的就是蚝油，生抽老抽，食盐，食用油，白糖。准备好了这些食材之后，我们再来说一下具体的做法。
1.首先把上海青的头不给接下来接下来之后，你会发现他的头部看着特别的漂亮，就像一朵玫瑰花一样，然后呢，我们先去把叶子给村子干净，再把它的根部也要清洗干净手，先把它的根部放在清水里面泡上几分钟，然后再洗这个时候一定要记得多换几次水，多洗几遍。
2.接着呢，我们就把准备的大蒜给切成蒜末，准备一个碗半碗里面去加入一勺的生抽一勺的蚝油，再加入食用盐，再加一些白糖，再加入一勺淀粉，搅拌均匀。
3.然后呢，我们就准备一个锅，等到锅热的时候往里面去放油，接着加入一勺的食盐和食用油，把青菜放到里面去煮一下，这个时候你会发现煮出来的青菜看起来非常的碧绿鲜亮。颜色也非常的好看，这一步是非常重要的。
4.然后呢，我们把青菜的另一边全部下锅给煮熟，差不多两分钟就可以把它给捞出来了，这个时候你发现煮出来的叶子都也是非常好看的。
5.首先我们把叶子摆在盘里面，按照图片的去放。
6.最后把菜的尾部也同意放在菜叶上面。
7.再准备一个锅烧热油，把葱姜蒜放到里面去炒香，然后倒入你刚才调好的料汁等到只变浓稠之后就可以端起来倒在菜的上面，接着可以往上面去放几粒枸杞作为点缀。这个时候你发现这样的菜看起来真的是非常的高大上，看着也是非常的好看，上海坚持起来是又健康又美味的，喜欢的朋友可以把它给分享身边的人最后祝大家生活愉快。