大家好，我是娟子，今天来为大家分享道青菜不一样的做法，做法很简单，适当配一些作料味道更加青菜清脆爽口，非常好吃，而且还有活血化瘀，降低血脂的作用，尤其适宜高血压、高血脂等患者食用。下面我们一起来看看娟子是如何制作的吧；
1；首先将青菜的根部切下来，切下来的菜叶用清水清洗干净
2；将菜根用流动的水冲洗干净
3；锅中加水烧开，放一勺食用盐，倒入适量的油，这样炒出来的青菜颜色更翠绿鲜亮
4；把洗净的菜根放进去，焯水一分钟，焯完后捞出稍微按压下摆入盘中
5；再将洗净的菜叶放入锅中焯水20秒，捞出摆在盘子中间
6；准备大蒜拍扁后剁碎，小米辣切圈备用
7；取一碗，放入半碗清水，加一勺生抽，蚝油一勺，半勺食盐，半勺白糖，最后倒入适量的淀粉搅拌均匀
8；锅中倒油烧热，放入切好的蒜末，小米辣翻炒
9；炒出香味后，将调好的料汁倒入锅中，熬至粘稠即可
10；最后将料汁浇在青菜上，一道香辣下饭的青菜就做好了，喜欢的朋友快动起手来试试呗！
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
小常识；
这道菜根据自己的口味添加不同的配料，青菜不宜保存，放在冰箱中可保存24小时。
吃剩的熟油菜过夜后勿食，以免造成亚硝酸盐沉积，引发癌症。
青菜有降低血脂，清热解毒，消肿止痛，止咳化痰。
可治疗感冒，促进血液循环，增强人体免疫能力，并具有明目的作用。
青菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
部分文字及图片均来自于网络，如侵犯到您的权益，请联系作者删除