蔬菜热汤面
原料：鸡蛋面、生菜、油麦菜、盐、生抽、蚝油、香油、香葱。
做法步骤：
第1步、生菜，油麦菜洗净切好备用，再准备少许鲜嫩生菜芯。
第2步、准备适量手擀鸡蛋面。
第3步、水沸腾后下入面条。
第4步、煮熟后捞出备用。
第5步、少量油热爆香葱段后加入青菜。
第6步、炒至变软后加耗油，生抽。
第7步、加适量清水，煮沸后加入生菜芯煮半分钟即可关火。
第8步、加适量食盐，打卤汤做好。
第9步、把汤浇在面上，撒上葱花即可。
第10步、清新可口！绿色低脂。
来自美食天下慕容雪薇的作品。