如今随着农业技术革新的不断深化，大棚蔬菜的兴起也是越来越流行，不过要想搞大棚蔬菜种植，一还是要知道大棚蔬菜种植方法和管理，只要知道了种植的技术和管理的方法才能拥有更高的产量和质量。
一、大棚蔬菜是什么样子的
蔬菜大棚是一种非常好的的保温性作用高的框架覆膜结构，它的产生使得人们可以吃到反季节蔬菜。正常来说市面上蔬菜大棚是用竹结构或者钢结构的制作，上面包上一层或多层保暖行塑料的膜，如此就能产生一个保温小空间。外面膜也能更有效地预防里面蔬菜生长所需要的二氧化碳成分的跑掉，让棚里面保持有更好的保温作用。
二、蔬菜大棚的栽培方法
1、第一步要做的就是如何搭建蔬菜大棚
蔬菜大棚搭建，大棚要选到有光通风、有水沟排水渠道、土质要好的地方，依据本地季节和风向，留好上下或者左右的通风位置，这样对好品质蔬菜的栽培有很好的作用。选择合理的蔬菜大棚内部结构，多选到竹木、水泥、素材结构等搭建大棚棚架。由于塑料薄膜可塑性强、比较好拉展、价钱不贵，广泛应用于农业种植这块领域。再说钢构式框架覆盖塑料薄膜同样是目前使用非常广泛的一种，所以，选到质量轻、透光性良好、保暖性好的塑料薄膜搭建蔬菜大棚，被广大农业种植人员所喜欢。还有一种用稻草做成的草被，也是一种很好的夜间和冬季保温材料，温度减低的时候一定要把它包裹在塑料薄膜上，可以做到很好的保暖作用。在建造的时候一定要做好大棚质量，防止暴雨、大雪天气造成大棚塌掉，避免暴风吹散塑料薄膜，吹坏菜苗，防止冰雹伤害菜品质量，引起蔬菜损失甚至人员伤亡，所以搭建高质量的蔬菜大棚相当重要。
2、蔬菜种类选择也很关键
蔬菜种类的不同直接造成着蔬菜产量好坏和菜质口感，所以选择抗病品种蔬菜和无公害栽培有很大的关系。更重要的是还要因地制宜地选择用抗病虫性厉害、产量还要高的、品质好的蔬菜进行栽培，从而可以降低农药的使用次数，降低农药留在蔬菜上的遗留，让我们的绿色蔬菜更好的健康生长。当然，如果要最大发挥蔬菜大棚栽培方法产生的收益价值，还要依据市场动向变化来同步反季节蔬菜，用来供应淡季市场的需要。最大发挥温室，依据蔬菜的生长特性来选择蔬菜种类，让它在合适的温度环境里，做好好蔬菜的反季种植、品质特点，确保产量高产品质口感好。就像我们的西红柿、黄瓜等青菜就是可以一年四季种养，秋季种养大白菜、萝卜、芥菜，冬季栽培苗木育苗等。
3、预防病虫的侵害
挑选好没有被环境污染、土质肥沃的蔬菜作为栽培地方，是实现没有公害蔬菜生长的必备条件之一。选择合适当地栽培的抗病害的品种蔬菜，在栽培之前对我们种植的土地进行一定量的检验，土质当中如果发现有一些线虫、虫卵、病菌等病害，检验后要针对性进行治理。因为大棚里面环境不一样，所以在一年四季都很有可能产生“害虫”症状。要想种养出品质好无公害的口感蔬菜，就一定要按照科学的方法、合理的使用农药化肥和利用物理、生物、生态等多种方法控制病虫害。
4、水肥方法的恰当使用
大棚蔬菜在成长的过程中的补充必要的肥料相当重要，浇水和使用化肥一定要合理搭配。防止种植的蔬菜所需要的土壤营养成分被灌溉水流失，调节大棚里面土质酸碱不一情况，放肥料的时候要依据一次量少多次的方法，最好是尽可能少选用大面积浇水方式。施肥用动物粪便有机肥最好、其他多元复合肥结合，合适进行二氧化碳使用，有利于提高菜苗光合作用。也可以控制里面蔬菜大棚的热度，尽量少使用化肥，做到到培养有机没公害蔬菜的结果。
三、高效种植放方法
1、用科学的方法护理好我们的蔬菜
使用品质好的蔬菜品种，能有效提高蔬菜的耐冷性，在栽培的时候要先对种子进行低温优化，合适时间播种，这样才能种出品质口感好的菜苗品种。选择土质好有营养的地方，配合蔬菜生长要求要做好土地规划：不要被高温损伤，要小心蔬菜大棚有风进出，控制温度实现空气的流动，规避有害气体污染菜的品质口感：浇水时使用一滴一滴的设备和喷洒的设备浇水，采取膜下滴灌浇水技术，使节水灌溉科学化、灌溉目的最优化：注重按季节给叶片喷水，夏季水分蒸发量很大，叶片缺水出现卷曲现象，喷雾是为了更好的治理叶片和菜花花枝没有水分，加强授粉。
2、种植方法要科学合理有效
没有土的栽培使用的是水种养方法、营养液体栽培法等，这种种养方法干净健康，所种出的蔬菜口感品质很好、营养成分也高最重要的是投入低，进而得到大面积使用；软化种养是在蔬菜成长一定期间之后，把大棚里面变成成一半有光或全部无光阴暗环境，还要检测环境的暖湿度，这种方式栽培的蔬菜营养价值非常好：反季节蔬菜种养是在夏天种植喜阴青菜，充分利用黑色遮阳并结合土壤酸碱度和育苗实际环境用量来进行恰当有机化肥肥料的使用。
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