午餐吃什么不用愁，普通食材家常菜肴，粗细皆有七天不同样。
午餐要吃饱，可选肉类、蔬菜、蘑菇、豆制、粗粮等，低脂低卡肉类有瘦肉、鱼、鸡肉、牛肉、海鱼等，富含优质的蛋白质，低脂营养；另搭配一些蔬菜、蘑菇、豆类、粗粮等食材，绿叶蔬菜有西兰花、生菜、芥菜、油麦菜、菠菜等，还有平菇、海鲜菇、金针菇等，价格实惠，营养全面。
我们家七天午餐，有红烧鱼、炒肉丝、家常烧牛肉、炒鸡蛋，主食中也有面条、米饭、藜麦、土豆等，家常菜肴少油低盐，普通食材粗细搭配，营养全面管饱耐饿，做法简单，轻松上桌，满足上班族的需求，一起来看看吧。
第一天：大白菜猪肉饺子+羊肉汤+清炒豌豆苗
白菜猪肉饺子有猪肉、大白菜拌馅，咸鲜味美富有营养，搭配羊肉汤，再加一道绿色的豌豆苗，清爽可口不油腻，暖胃管饱。
大白菜猪肉饺子：先将猪肉馅剁好，加入酱油、姜、葱、精盐、淀粉，拌匀；白菜剁好之后用食用油拌匀，再与肉馅拌匀；1斤猪肉、1斤白菜，可用2斤饺子皮，包好入锅煮至饺子皮鼓起即可。
羊肉汤：市场上有熟羊肉可与萝卜同炖，简单快捷；或挑新鲜的羊肉冷水入锅，去浮沫，加入白芷同炖，去膻易于软烂。
第二天：青椒炒肉丝+小白菜烧肉丸+蘑菇炒青菜+菠菜蛋汤花汤+酱板鸭
除了酱板鸭，都是快手汤品和家常菜，青椒炒肉丝、白菜烧肉丸、蘑菇炒青菜、菠菜蛋花汤，有肉有蔬菜，也有蘑菇，酱板鸭是别人送过了，比起家常菜，还是自己做的菜更香。
青菜炒肉丝：肉丝煸炒之后加入辣椒、酱油、精盐同炒，翻炒几下即可。
小白菜烧肉丸：有汤有菜，肉丸入锅，煮三、四分钟，加入小白菜同烧。
蘑菇炒青菜：蘑菇焯水后，与青菜同烧即可。
菠菜蛋花汤：锅中烧开水，加入菠菜，淋入鸡蛋液即可。
第三天：腊肠小番茄胡萝卜焖饭+煎鸡排+青菜烧肉丸子
不想多做菜，就做一锅焖饭，选腊肠切碎，再搭配一些胡萝卜或是土豆，小番茄、豌豆仁等，饭菜一锅出，咸鲜味美，大人小朋友都喜欢。鸡排富含优质蛋白质，煎一煎即可，青菜和肉丸子同搭配，有汤有菜正合适。
腊肠小番茄胡萝卜焖饭：先将大米洗后入锅，加入清水，再加胡萝卜丁，放上腊肠和小番茄即可。
第四天：白菜炒豆干+蘑菇辣椒炒肉丝+青菜牛肉粉丝汤+蒸腊肠+藜麦米饭
三菜一汤，牛肉、豆干、瘦肉，富含优质的蛋白质，还有大白菜、蘑菇、辣椒，富含多种维生素以及膳食纤维，主食中加入藜麦，管饱耐饿富有营养，还不易发胖。
白菜炒豆干：白菜梗切丝，与豆干同入锅炒制即可。
蘑菇辣椒炒肉丝：蘑菇焯水，肉丝炒于变色，后加入蘑菇和辣椒，调吵后炒一炒即可。
青菜牛肉粉丝汤：青菜和牛肉同炒，加入开水，后加入粉丝，煮一煮调味即可。
第五天：蘑菇炒牛肉+毛豆仁炒肉丝+白菜豆腐汤+藜麦大米饭
牛肉是减脂餐中常见的肉类食材，可搭配蘑菇、甜椒、芹菜等食材同炒，低脂低卡，适合大人减脂，小朋友长个子；毛豆仁炒肉丝、白菜烧豆腐都是不错的家常菜，有肉有豆制品，也有蔬菜，三道菜肴，简单不减营养。
蘑菇炒牛肉：牛肉切成薄片，用橄榄油、胡椒粉拌匀，姜、大葱入锅炒一炒，加入牛肉炒至变色，加入蘑菇，调味后炒一炒即可出锅。
毛豆仁炒肉丝：毛豆仁焯至九成熟，肉丝炒至变色，加入毛豆仁、酱油、精盐调味，烧一烧即可。
第六天：老鸡汤+凉拌土豆丝+米饭
娘俩在家，先炖一锅鸡汤，后期出了点状况，只拌一道土豆丝，粗细搭配，清淡叶美有营养，后来又做了一道简单省事水煮西兰花。
第七天：红烧鱼+蔬菜炒腊肠+青蒜炒肉丝+阳春面
不想吃米饭了，就做一道面条吧，搭配红烧鱼、炒肉丝就是完美搭配，爽口开胃富有营养，后也用西兰花、胡萝卜、荷兰豆同炒腊肠，营养丰富的家常菜。
红烧鱼：鱼块粘上面粉，入锅煎制，后加入调料炖煮即可。
青蒜炒肉丝：肉丝炒至变色，加入青蒜苗，用香醋、生抽、精盐、酱油调成料汁，拌匀即可。
蔬菜炒腊肠：蔬菜焯水后，腊肠与蔬菜同炒，少量酱油调味即可。
阳春面：碗中加入蒜叶末、酱油、猪油，加入开水，面条煮好装出即可。
午餐吃什么不用愁，哪怕是三菜一汤，两菜一汤，或是一道菜肴搞定全家午餐，都是家人精心准备的美食，我们只需要负责光盘，是不是呢？