我想，每一个减肥的人，应该都听过“魔芋”的大名~
它常年出现在各种代餐食品中，对于想减肥的人来说，它简直是神一样的食物。
那么问题来了！
为什么魔芋能减肥？
本身的热量很低
每克魔芋粉的热量仅为4大卡，吸水后含水量超过95%，是当之无愧的“0卡路里”食物！
更惊喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低，可以称作“无脂”食品。无论魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量都微乎其微。
饱腹感强
魔芋的营养成分中最值得称道的就是可溶性膳食纤维，以一种叫“葡甘聚糖”的多糖类物质为主。
葡甘聚糖本身几乎没有热量，吸水后会快速膨胀，可达到原体积的30~倍，所以魔芋的饱腹感极强，既不会让你吃多，也不会让你长肉。
改善肠道、防止便秘
魔芋中的膳食纤维不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还可以软化粪便，预防便秘。
而且，还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等，随粪便排出体外。
升糖缓慢、不易囤积脂肪
魔芋中的可溶性纤维还能在肠道中形成凝胶等物质，延缓葡萄糖的吸收，有利于糖尿病人抑制餐后血糖上升，控制血糖。
具有这些特点，不就是典型的“减肥”食物嘛！
魔芋可以怎样吃？
说到魔芋的吃法，倩狐君可来劲了，作为一个资深吃货，今天就给大家推荐四款自己最喜欢的魔芋吃法~
01
魔芋爽
谁说减肥就不能吃辣条？
用魔芋做成的魔芋爽每g仅千焦，也就是大卡，相当于一个苹果的热量。
这可比动辄千焦以上的豆制品辣条热量低多了。
只要注意控制当天盐分的摄入，吃完多喝水，就可以做到解馋又不增肥~
02
魔芋果冻
如果不喜欢吃辣，那么魔芋果冻就非常适合你，甜甜凉凉的口感，撩动你的味觉。
市面上魔芋果冻的甜味剂多采用代糖（赤藓糖醇等），热量几乎为零，就算是用葡萄糖浆作为甜味剂，热量也一般在千焦左右。
所以，减肥期间将魔芋果冻作为零食，确实是一个聪明的选择。
03
魔芋代餐粥
一碗魔芋代餐粥的营养还算丰富，热量也不高。
减肥期间偶尔用这个代一顿晚餐还是可以的，如果感到饥饿可以再吃一个鸡蛋白或一碗水煮青菜。
04
魔芋凉皮
一份魔芋凉皮加上酱料的热量大约78大卡，减肥期间将其当做晚餐基本不用担心发胖问题。
如果觉得食物太单一，也可以自行搭配鸡蛋、香菇、黄瓜、青菜等低热量食物。
就算睡前喝一杯牛奶，热量也是不会超标的！
聪明的吃法，总能让减肥事半功倍！
倩狐君有话说...
虽然魔芋减肥控糖的作用不错，但它几乎没有蛋白质、维生素以及各种微量元素和矿物质。
即使能够提供很强的饱腹感，却并不能使我们获得足够的能量和营养。
所以，减肥期间光吃魔芋或者用魔芋完全代替主食肯定是不行的，把它当做零食来抑制食欲，或者偶尔代一餐晚餐才是最优解哦~