青菜

首页 » 常识 » 问答 » 奶娘纪实连载5巧妇撑门户,会做茶
TUhjnbcbe - 2025/3/9 18:29:00
姐姐、奶娘和我

熊立秀图

熊立秀

俗话说:“贫贱夫妻百事哀”。父母的爱情绝不只是柴米油盐酱醋茶,还必须生养后代,可我的奶娘李小妹不知是先天发育不良还是咋的?一年又一年不见肚皮鼓起来。

“不孝有三无后为大”。不能生育,嫁得再多也无济于事,奶奶辱骂父亲“娶了只不下蛋的公鸡”,诸如此类骂声不绝于耳。父亲挨了骂就会迁怒于我的奶娘李小妹,把她当出气筒,动不动对她大打出手,打得她身上青一块紫一块。

我的奶娘李小妹受再多的气、吃再多的苦、挨再多的打,都不敢作声,逆来顺受,那时没有“离婚”之说,再说,即便是离了婚也回不了那个逼仄的家,有爹娘骂,有哥嫂横眉竖眼,有旁人鄙夷的目光。她想了很多,哭了很多,只恨自己肚皮不争气,有时恨得一拳拳砸自己肚皮。没办法,生活还得继续,她拼命做事,以期博得奶奶的喜欢,少一点挨骂。如此,练就了一手好茶饭:她炒的菜除了油盐外没有加其它佐料,但就是那么鲜美可口;她做的坛子菜、豆豉、豆乳、麦酱等菜肴远近闻名。上世纪六、七十年代,大、小干部下乡村工作,村里经常安排到我家吃“排饭”,我的奶娘李小妹总觉得,村里这么安排是对她的信任,可不能辜负唷,再说,干部是国家的人才,下来为老百姓办事,太辛苦了,做老百姓的可不能亏了他们呀!她使出浑身解数,总能“巧妇可做无菜之炊”,变戏法似的弄出十大碗菜:酸辣椒、渣辣椒、腌大头菜、豆乳、青辣椒炒腊肉、野葱炒渣豆酱、红薯粉条炖腊猪蹄、韭菜炒鸡蛋、煎豆腐、米汤青菜等,时令不同,花样翻新,虽然仅用盐和油,没加其它任何调料,却色、香、味俱全。干部们对我的奶娘李小妹做的饭菜赞不绝口,吃完饭,饭碗底下压着的二两粮票、一角五分钱伙食费就算是对她的犒赏了。

我的奶娘李小妹很会喂猪,那时候人都没有粮食吃,哪有粮食喂猪呢?她仅凭打猪草就能一年喂两头肥猪,一头猪送“排购”交国家,再杀一头多斤的年猪,在全村数一数二,有的才杀百把斤,有的连年猪也杀不起。

这种逼出来的能干还体现在她很会挚人待客,家里来了客人,她筛四道茶:第一道一杯白开水,第二道一杯清茶,第三道一杯糖茶,第四道一碗泡米花儿,第五道一碗煮鸡蛋。客人吃茶时,她会挎个竹篮去菜园里摘菜,客人吃完茶,厨房里已是饭菜飘香,端上桌来,更是赏心悦目,荤的、素的,红的、绿的,营养丰富,引人垂涎欲滴。

我们家的饭菜并不是每天这样的丰盛,但即使是粗茶淡饭水兑面,我的奶娘李小妹总能做出不一样的味道来,甚至能用最简单的食材做出口感美妙到极致的食物来。一手好茶饭,抓住了丈夫的胃,柔软了婆婆的心。家里没有了吵闹,没有了打斗,环境和谐了,滋养得我的奶娘李小妹菜色的脸有了红润,身体也健壮起来。

忽而有一天,我的奶娘李小妹做饭时闻了油烟呕吐不止,有丰富生养经验的奶奶咧嘴笑了,她知道过门7年的媳妇这回真的有喜啦!

怀胎十月一朝分娩。年10月的一天,我的奶娘李小妹28岁那年,生下了我的大姐。大姐生下来面如满月,白里透红,很乖致,恰值十月小阳春,父亲给她按排行取名“立春”。

父亲30岁才有后代,乡邻跟着高兴,说:“熊三!恭喜你生了女儿啊!”

“嗯!嗯!好!好!这下没得人喊我做孤老哒!”父亲一脸的扬眉吐气。

我的奶娘李小妹人前人后也挺直了腰杆,说话嗓门大了些,特别是和父亲的关系有了改善,敢和他顶嘴、敢不给洗澡的他拿衣服、敢冷不丁地敲一下他脑袋。

“天翻过来做地种哒!”父亲假意恼怒朝她吼,顺便把她的脑门拍一下:“呸啾!”

至于奶奶,我的奶娘李小妹有不有小孩子对她来说已无所谓了,因为,大伯娶了麻麻象鸡下蛋一样连连生下了大姐姐丛姑、大哥哥立松,小哥哥猫三。几个孙孙要她带,又要侍候月婆子,忙得她脚不沾地了。

“万事开头难。”我的奶娘李小妹生了大姐立春,每隔5年生一个,哥哥志初、小姐姐立银相继来到人世间,最后,在她43岁高危年龄上生下了我。

我为奶娘的尽肠儿,下面再无弟弟妹妹。奶娘不比有的女人孩子一生十多个,上天赐给她的就我们姊妹四个,她视我们为珍宝,含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了,在那个物资十分匮缺的年代,想方设法给我们做好吃的,平时我们兜子里装的是她炒的苞谷籽、蚕豆、米花、番薯泡儿,逢年过节,三月初三打蒿子粑粑,五月初五包粽子,八月十五包叶叶粑粑,进入腊月打糍粑、推豆腐、灌猪血饼、血肠、香肠,一样不落,她做得很辛苦,父亲和大姐(她当学徒)经常做上门工,姐姐、哥哥上学读书,只有幼小的我站在旁边看,基本上帮不上忙,她就一个人磨啊,做啊,常常一个人做到半夜三更,再累,她也不哼一声。

奶娘端着昏黄的油灯默默地进这屋入那房,我跟屁虫一般跟在她身后,高高的木门槛迈不过去,急得大叫:“奶娘!我不得过去哒!”

奶娘便放下油灯,把我抱过去。奶娘做着做着,进入物我两忘的境界,我耐不住打瞌睡。她忙碌间一眼瞥见坐在木椅上呼呼大睡的我,便放下手中的活儿,把我抱去床上放睡。天亮了,我眯着眼习惯性地伸过手去摸奶娘,照例没有啊,她什么时候来睡,什么时候起床,我都梦寐不知。

我们几个孩子嘻嘻哈哈地分享她的美食时,奶娘也开心地笑了。

未完,待续,敬请

1
查看完整版本: 奶娘纪实连载5巧妇撑门户,会做茶