春天的福州，空气中带着青草味。
微风徐来，一切生命都在生长。
3月28日，阳光灿烂。
年，由海峡消费报发起，并联合福建省青年创业促进会合办的，第一场福州有机生活市集在华侨新村如期开集！
02:40上午7点多，本报和省青创工作人员早早来到门前摆设摊位。没想到，摊位还未完全摆好，福州闽侯回归乐园的张功铭和来自厦门酩一有机酒业的韩雪莲竟已赶到。
韩雪莲和先生一大清早从厦门开车过来。她说，早就盼望福州能有这样的有机市集了，能来参加真的很激动。
小酒喝起来，市集逛起来
不一会儿时间，她麻利地在摊位上摆满了来自全球各国、经过德米特有机认证的葡萄酒。
张功铭在摊位上放上一早刚从山上摘下的枇杷、香蕉还有青菜。新鲜的枇杷闻起来有自然的果香，让人只闻一闻就想尝一口。
没有比它更新鲜的枇杷了
菜兜农场的谢雄飞、归真园的阿民都是一个人来参加市集。早到的张功铭已经布置好了自己的摊位，便帮着他们把大米、青菜一一摆好。平日里，这三位福州的80后新农人是很要好的朋友。
而给市集最大支持的三生石·福建菜的餐饮品牌部总监石向东也一早来到了现场，哪个摊位需要冰块、哪个摊位需要杯子，他全都一一安排妥当，还贴心地为每个摊位准备了三生石自产的优质矿泉水。
还带着泥土芬芳的蔬菜们
很快，参展单位陆续到齐。9点不到，第一批客人到了，有一家三口全出动的，有上了年纪的老人结伴而来的，也有年轻妈妈带着孩子来的……而更多的，则是本报“生态福建有机生活”专栏的粉丝们。
试吃
生态黄豆发出的豆芽好看好吃
走入市集，就能看到各种生态种植的蔬果、大米、手工制作的豆腐腐乳、自家生产的山茶油酱油、经过有机认证的洗护产品、葡萄酒等等几十种商品……市集上呈现出一派春天田野的生机。
在有谷公司的摊位上，形态可爱、不加色素、香味清新的棒棒糖吸引了众多小朋友的注意。不少萌娃刚试吃完，就跟爸爸妈妈嚷嚷着要买上几个。
萌娃最爱无添加棒棒糖
尽管不了解德米特认证是如何的严苛，但品上一口酩一的晚收甜白葡萄酒，几位女性朋友的味蕾就被折服了；
菜兜农园的谢雄飞摊位上的连根小胡萝卜，连大人见了都觉得可爱，转眼就被抢空了。用清水洗洗，直接咬上一口，便是春天的滋味。
美貌与美味兼具的小胡萝卜
“还有这么短这么可爱的甘蔗？”见到张功铭摊位上的甘蔗，不少人迫不及待地买来啃上一口，“好甜！”
来自霞浦承天山农场的李上后带来的土鸡蛋和蜂蜜成了抢手货，而懂货的基本都是闻讯前来、追随他多年的老客户。
没逛多久就已斩获不少
泰乡游水豆腐的廖宜必当天一早刚做好的生态树叶豆腐大受欢迎，买过的老客人都二话不说上来就两盒三盒的下单，第一次赶集的消费者也纷纷折服在豆腐的美味之下。
他们在廖宜必指导下切下一块热腾腾的豆腐，再配上生态黄豆酿成的酱油，直呼美味！
专门扶持返乡农人的福建青创生机地球项目带来了农人吴达禄的荒野白茶，喝上一口，让人难忘。武夷人家农民专业合作社负责人陈光源带来的燕子窠生态茶，也令现场不少老茶客频频点头叫好。
几十盒生态豆腐很快卖完，生态黄豆做成的腐乳也一扫而光。而祖回农场、回归乐园及菜兜农场的几十斤青菜不到两小时也全部卖完了。
这位赶集者的菜篮子满了
不少客人都驻足在摊位前，与一线农夫们愉快交谈，食材的生产者们与赶集的顾客们已超越了买卖的关系，建立起朋友般的情谊。
要明白自己吃的是什么，更要明白食物是怎么来的。记者发现，这个市集里其实聚集了最“精明”的一群消费者。他们了解什么才是真正好的农产品，愿意花费时间亲自甄别挑选，并且以相对较高的价格购买它们。因为他们知道，健康的土地才能出产健康的食材，健康的食材才能维护自己的健康。
精心挑选
这些“精明”的消费者挨个儿找农户攀谈问询，了解所售食材的生产过程，打听他们所用的种植方式。了解得越多，大家越发感受到实践自然农法的不易，对农人的辛苦充满了感激之情。
和摊主热烈交流
一位追随农友来的消费者道出了心里话：“只有他们对自然农法种植的坚持才有我们的健康，与其把钱付给医生，不如在安全饮食方面多花点心思。”
还有一位四年级小朋友的妈妈同样让人印象深刻，为了让孩子能够更加健康的成长，几年来，她不断为家人寻找最好的食材。她非常激动，如今在福州、在家门口就有这样的有机生活市集，能够让她更加方便找到好品质的食材，品尝食物原本的滋味！
有温度的食物，来自有温度的人。
有温度的市集，因为有温度的你。
感谢市集志愿者：菇菇、虫虫、青创心选小孙
本次活动也得到叙茗茶苑正岩醉牛的大力支持
--特别鸣谢：三生石·福建菜--
主办方和农友们合影
作者：海峡消费报记者朱美芳黄欣星/文晓苏何静雯/图、视频
编辑：洪梅娟
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