青菜蘑菇炖豆腐
By江南布衣yuan
原料：大青菜、姬菇、老豆腐、葱、猪油、玉米油、盐、鸡粉。
做法步骤：
第1步、食材，大青菜，姬菇，老豆腐。
第2步、老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味，放入平底锅用少许油煎。
第3步、煎黄。
第4步、盛出备用。
第5步、锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。
第6步、下入青菜蘑菇。
第7步、把青菜蘑菇煸炒均匀变色。
第8步、再放入煎黄的豆腐块。
第9步、淋入热水，调味，放盐，鸡精，炖煮食材入味即可！
第10步、成品！简单家常素炖菜！
小贴士：
加入些猪油更美味！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。
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