TUhjnbcbe - 2025/2/18 17:55:00
专业治白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/准备食材：三黄鸡半只，小土豆一盘，红辣椒一根，生姜一小块，料酒一勺，盐适量，生抽一勺，老抽半勺。今天为大家分享的是土豆烧鸡块，菜肉一锅煮，鲜香下饭。鸡肉清洗干净后剁成大块备用，这里用半只三黄鸡。小土豆洗净后刮出外皮，准备一根红辣椒，葱一颗，一小块姜。电磁炉中放入适量的清水，大火将水烧开，放入鸡肉焯一下水。焯过水的鸡肉块重新用清水冲洗干净，将表面的浮沫洗干净。将鸡肉中的鸡油取出来切成小块，放入锅中小火煸炒出油脂。接着将鸡肉全部放入锅中，中火翻炒，炒干鸡块表面的水分。炒到鸡肉表面变得微微发黄，接着放入一大勺料酒。将小土豆对半切开，放入锅中大火翻炒两分钟。往锅中添加足量的清水，清水的用量最好一次加足，中途不要再添水。非要加水的话，也只能加热水。根据个人口味，放入适量的盐，老抽和生抽。大火烧开之后转中火焖25分钟，出锅前放入红椒块。简单又省事的一道菜，外加一个素炒青菜，晚餐妥妥的。