TUhjnbcbe - 2025/2/17 19:17:00
多头菜也可以清炒，不用放腊肉也是一样好吃。不要炒太久，脆脆的，很好吃。原料：多头菜、腊肉、小红椒、大蒜子、醋、生抽。做法步骤：第1步、4个多头菜，不要叶子，洗净，切薄片。第2步、加适量盐腌制15分钟。第3步、倒掉腌制出的水，再用清水冲冼，过滤水。第4步、小红椒切断，大蒜子切碎，放在多头菜上。第5步、锅里放油，放腊肉先炒熟。第6步、放入多头菜，小红椒，大蒜子，翻炒，倒入适量醋和少许生抽，翻炒片刻。(像炒青菜一样的时间)第7步、盛盘即可。小贴士：腌制多头菜放盐，炒菜过程中不要放盐。来自美食天下伊悠悠的作品。