今天是周六，不上班，本来可以好好睡个懒觉，但是早早的就行了。要知道平常上班的时候想起都起不来，一到周末一大早醒了想睡都睡不着了。不知道大家是不是都跟我一样呀。
我平常和老公上班忙没时间再看孩子，孩子就在婆婆家，婆婆给看着。到了周末婆婆带着闺女来家里，我也有两天能陪孩子一起玩。我起床没多久婆婆就带着孩子来了，进门就跟我说孩子最近有多皮，边说还边笑，我闺女也在一旁顽皮的吐舌头，我心里觉得好幸福。
我婆婆来的时候买了很多水果，和中午吃饭要做的菜。我洗水果的时候看见了一块豆腐，便问：妈，今天你要做豆腐吃吗？我婆婆说，对呀！我最近新研发了一道菜特别好吃，你闺女可喜欢吃啦！
豆腐的口感软糯，很适合小朋友们吃，而且豆腐的营养成分很高，夏天吃一盘拌豆腐别提有多美味了。我很好奇婆婆到底新研发了一道什么菜，便和婆婆一起到了厨房。婆婆告诉我这道菜叫豆腐丸子汤。让我们一起来看看这道菜应该怎么做吧！
需要的调料和菜主要有：豆腐一块，胡萝卜，猪肉，葱、姜，盐，五香粉，鸡精，食用油，淀粉，生抽，油菜。
具体做法如下：
1.首先准备一块豆腐，然后把豆腐用刀面拍烂，放入盘中。把猪肉搅成肉馅，胡萝卜切碎。分别把猪肉馅和切碎的胡萝卜放进豆腐里，再把葱姜切成末放进去，放入少量的盐，淀粉，鸡精，然后用筷子搅拌匀。
2.把拌好的馅用手一个个的捏成圆形丸子状。锅里倒油，油热后放捏好的丸子，炸到表面金黄色后就可以捞出来了。
3.把锅里的油倒掉，刷干净后再倒一点油，放点葱花炒出香味，再倒入一定量的水。水烧开后就把炸好的丸子放进去，然后再放一些油菜。煮到快熟了再放点生抽和盐进行调味，一定不要放太多盐，不然太咸了汤就没法喝了。
美味的豆腐丸子汤就做好了。豆腐的清香正好中和了肉的油腻，再加一些青菜就更加的营养了。看着婆婆在一旁做饭，我学的特别认真，竟然也有想学做饭的念头。我婆婆告诉我，把孩子交给我你就放心吧。我肯定会每天给她做好吃的还不带重样的，你就和我儿子好好的工作过日子就行了。