近几年，健身潮席卷各地大中小城市，各种连锁的、非连锁的健身房遍地开花，我们小区门口前不久就开了一家健身房，这是小区周边开的第四家健身房。闺蜜和我一起办了健身卡，刚开始去做做有氧，跑步机上运动一小时，出汗的感觉真好，随着对健身的逐步加深认识，才发现，原来我们以前对减肥的概念是完全错误的，不吃肉少吃肉其实对减肥塑身一点帮助也没有，反而延缓了自身的新陈代谢机能，难怪跑步机上坚持跑步运动一个月也没掉几斤重量。后来我们请了专业的私人健身教练，从认识各种器械再到对健身带给人的积极正面影响，不知不觉，我俩现在的减肥效果都比以前的减肥效果更明显了。
都说健身先健脑，吃对了方法，避免吃高油脂的食物，健身就会事半功倍。最近研究了一道菜谱，闺蜜按照我的做法，一周吃3次，一周下来上称称体重，轻了6斤，整整6斤啊，看到数字太激动了，所以赶紧把它推荐给大家。
食材：鸡胸肉克，香菇几朵，红辣椒1个，蒜末适量，淀粉、橄榄油、盐、生抽、蚝油各适量。
做法：1.鸡胸肉含有丰富的纤维，低脂肪低热量，是许多健身人士首选的肉类，鸡胸肉的处理方法很简单，想要做的嫩滑，先把鸡胸肉切成条，加入一勺淀粉、料酒、橄榄油和少许盐，拌匀腌制入味。
2.新鲜香菇几朵，菌菇类的食物有丰富的氨基酸，可以促进人体的新陈代谢，所以健身期间也非常推荐大家多吃菌类，例如鸡腿菇、杏鲍菇、平菇、海鲜菇等等都可以。香菇洗干净，轻轻刮干净菌柄的杂质，然后把它们切成薄片。
3.为了让菜色出品更好看，不妨再放一个菜椒或者红辣椒，把它切成丝。
4.健身期间建议大家食用橄榄油，不饱和脂肪酸对我们身体还是非常有好处的。倒入橄榄油后加入蒜末和红辣椒丝，爆出香味。
5.然后倒入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒。
6.看到鸡胸肉变色，而且翻炒均匀后加入切片的香菇。
7.加少许清水和蚝油、生抽，大火快炒收汁，最后撒上少许食盐，盛出锅。
美味的健身餐，这么一盘不用担心它的热量，因为用的橄榄油，相比花生油更健康，而且热量更低。这养一盘小炒，搭配上一拳头的米饭量，再配上一份青菜，绝对管饱哟。
小贴士：香菇可以用其他菌类替代，随个人喜好。鸡胸肉切成条或者切成片，记得放入一勺淀粉，这样鸡胸肉的口感才不会柴。
这一份健康又好吃的健身餐，你们学会了吗？按照我的做法，搭配清淡的饮食和有效的运动方式，不知不觉一周就能掉几斤，同时更多的是把脂肪消耗掉了，提高了身体的新陈代谢哟。赶紧试试吧！
黑猫厨房，美食专栏原创作者，