胡萝卜和青菜，看你们爱吃什么，小编爱吃大白菜，嘿，你们可别小瞧了它哦，虽然它比较便宜，但是它的烹饪方法可是多种多样哟，腌呀，煮呀，炒呀，虽然说来说去只有几种烹饪方法，但是和不同的食材一起做，那会有意想不到的美味哦！今天就给小可爱们推荐两个好吃的做法吧，记得收藏起来，不然等会找不到喽！
说到大白菜，每个人都知道它的营养价值很高，首先给你们推荐一个符合众多小可爱口味的做法吧，虽然清淡，但是营养又下饭，快随小编看看这道蒜蓉粉丝蒸白菜是怎么做的吧！这道菜用到的有粉丝两把，一颗白菜，蒜，油，生抽和蚝油各一勺，盐，适量的清水。
食材准备好了，烹饪就可以往下了。首先我们先把粉丝放进一个碗中，然后往里面加入适量的温水，将它们泡上半个小时，目的是将它们泡软。在这段时间里面，我们可以先弄大白，将它的根部切掉，再把叶子给一一掰下来，用水将它们清洗干净，再将它切成块，将它装好并放在一旁，等待使用。将蒜切成蒜末儿，紧接着我们把料汁也准备好，拿出一个碗，往里面加入刚刚切好的蒜末儿，还有生抽和蚝油，盐，再往里面加入适量的清水，借助筷子将它搅拌，直到均匀，接着将它放在一旁，备用。时间到了，先烧一锅水，把菜放进去，烫上半分钟，将它捞出来放进碗中。接着将之前泡好的粉丝掰短一些，将它放进一个盘子中，然后把已经烫好了的菜，将它均匀的地铺在粉丝的上方，使得粉丝藏在叶子的下面，让我们难以发现它。
再切一点蒜末儿，然后把锅洗干净，将它放回原位，开火把锅中的水分烧干，使得它保持干爽，接着往里面倒入油，等到油热了之后，把刚刚切好的蒜末扔进去，用铲子将它翻炒，直到我们闻到蒜香味，并且看到蒜的颜色微微改变了，就把之前调好的料子倒进去，将火调成大火，煮上2分钟，接着将它盛出来，把它均匀地淋在菜叶上方。然后烧一锅水，蒸屉放在上方，把菜放进去，开火蒸上8分钟，时间到了就把火关掉，将它给取出来就可以食用了。尝上一口，味道十分鲜美，好吃有营养。
当然有不少小可爱不喜欢那么清淡的口味，而且又没有肉，那下面这道香辣白菜卷肉，就能满足这些小可爱的需求啦。这道菜用到的有肉馅克，适量的白菜叶，1勺盐，料酒2克，蒜末3克，10克的生抽，小红辣椒2个即可，葱1克。
首先我们把白菜叶和肉都给准备好。接着将菜切成块状，烧一锅开水，将它们放进开水里，让开水将它们给烫软，软了之后把它们捞出来，装好，放在一旁，等待使用。紧接着我们把肉切成肉碎，将它装在碗中，往里面加入调料，接着借助东西将它搅拌，直到均匀。接下来我们把烫软了的菜叶里面放进适量的肉馅，将它包裹在其中，不然露出一点肉馅。接着将它卷好，烧一锅开水，把它放进锅中，调成大火让它蒸上15分钟。趁着这段时间里面，我们把蒜切成碎，把葱也切成碎，再把辣椒切成碎。往锅里面依次加进刚刚切好的辣椒碎，蒜碎，葱碎，等到我们闻到香味的时候，再将生抽，料酒，盐，水淀粉和适量的水一一加进去，用铲子将它们翻炒，直到均匀。炒上一会儿就可以将它们盛出来食用了。偷偷尝上一口，辣中还带点肉，好吃指数爆表哟。
看起来是不是很简单？不是吧？你还不会做？那还不快点收藏起来，有空的时候学着做一下？或者是分享给你的小伙伴，让他做给你吃吧！