大家好，欢迎来到老王来谈美食，我是老王，今天又来给大家分享美食了。大家都知道包菜是超市中非常容易见到的一种菜，包菜的口感非常清爽，吃的时候会感觉到爽快。很多的饭店或者是家里都经常有这道菜，所以很多消费者都十分钟爱购买包菜，你在吃包菜的同时，有没有对它的功效有一定的了解了！包菜中含有一定的成分可以恢复肠胃中溃烂的一些组织，对于肠胃不好的人来说很好，还能够缓解肚子痛的症状。不仅如此，它里面还有非常多的微元素，让体内不好的东西出来，缓解人们消化不好或者是没有胃口的状态，那么包菜应该怎么弄才会更加吸引人呢？今天老王就来给大家分享包菜的这种家常做法，营养美味，口感很清爽！
一、炒包菜
1.去市场购买到包菜，然后把包菜割成一块一块的，放在镂空的盘子里面，打开水龙头的水，一直冲洗包菜，直到包菜里面的污垢被弄干净。
2.准备好几个蒜，用刀拍蒜，把蒜拍成末状。
3.锅里面放入水，然后打开大火放入包菜，大概过了一分钟左右把它捞出来。炒菜在锅里的时间不能太长，如果时间太长的话，包菜会变柔软，就没有它原本清脆酸爽的感觉。
4.把包菜拿出来放在镂空的盘子里面，让它的水流出来。
5.大概过了10分钟左右，锅里面放入食用油，把水分刚刚好的菜放进锅。
6.炒大概5分钟左右，往里面加入盐生抽等等调味料，如果觉得不够味的话，还可以放入一些辣椒。
二、包菜炒蛋
1.把准备好的包菜割成一条一条的样子，用水把菜片上的泥洗好。
2.去超市购买到一袋粉丝，把粉丝放入锅中锅中倒入水，大概大火盖上盖子，大概等5分钟的样子。
3.把葱和蒜末，喜欢吃辣一点的，还可以放入一些辣椒。把这三个调味料都剁成小块。
4.锅中放入食用油，把之前准备好的调味料全部倒入锅中，大概5分钟左右就可以闻到一阵味。
5.把包菜还有粉丝一起放进去翻炒，如果觉得炒的差不多了，大家也应该弄一些鸡蛋液。鸡蛋液也要均匀的撒在菜上，然后还可以滴香油，这样鸡蛋会更加入味。
6.加入一些盐或者是其他的东西就可以了。
三、辣青菜
1.把包菜用水冲洗好，然后把它撕成一片一片的样子。
2.把辣椒切成块状，最好是干一点的辣椒，这样会更加的入味。然后把它们放进锅地，加入一些食用油，打开火来炒。
3.炒到一半的时候再放入一碗清水，因为这样汤汁会更加多一点。
4.不要加水太多，只需要和菜差不多就可以了，如果倒入的太多就会让菜叶的水滴答，吃起来容易油腻。
老王来聊美味家常包菜：
选择包菜要选大小适中的，避免过老的包菜会影响口感。在摘菜时只需将外层的皮剥掉，因为包菜的长相特殊，它的里面还是非常干净的，在包菜的切法上也非常的讲究，要对半切开切成西瓜状再切块，它会自动成片状。
包菜在市场上销售额很高的一种菜，它的价格也不是很昂贵，有它的营养价值却很高。这它不仅能够预防各种各样的难缠疾病，还能够帮助消化。你还有什么其他的做法吗？最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享。更多美食资讯敬请