青菜面
原料：手擀面、油菜、酱油、盐、胡萝卜
做法步骤：
第1步、油菜洗净
第2步、锅中放水烧开，放油菜淖一下捞出冲洗
第3步、葱切丝，锅中放油烧热加葱炒香
第4步、加油菜，放适量酱油和盐翻炒几下
第5步、胡萝卜切丝放入锅中，加适量饮用水烧开
第6步、盛出备用
第7步、锅中放水烧开，放适量手擀面用筷子搅动防止粘在一起，烧开再加点凉水再烧开，如此反复三次即可
第8步、出锅
第9步、将备用的油菜汤倒面条里就OK了
来自美食天下绿萝谷的作品。