TUhjnbcbe - 2025/1/2 20:44:00
说起家常菜，很多人脑海中都会浮现出：西红柿炒蛋、红烧肉、炒青菜这些菜肴。做法简单，营养丰富之余还非常美味，既能满足全家人的营养需要，也不太费时间。但是兔兔今天要说的家常菜却不是这些，这道家常菜比红烧肉还好吃，最重要是比红烧肉还便宜，做法更加简单，荤素搭配，一盘菜就能满足所有营养，真的是非常划算实在的一道家常菜，下面来看看做法吧！鸡丁、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜、啤酒、生抽、白砂糖、食盐、植物油、鸡精从超市购买回来的鸡脯肉先解冻，解冻之后切成丁备用。鸡丁解冻其实很简单，很多人都是提前几个小时把鸡脯肉拿出来，这样做很浪费时间，这里介绍一个妙招。把一个铝盆底朝上放在桌上，把冻肉放在铝盆的底上，取另一个铝盆底部朝下轻轻压在冻肉上，大约5分钟后即可解冻。黄瓜切成丁备用。胡萝卜切成丁备用。大蒜和生姜提前切好，把锅烧热，放入适量植物油，放入切好的生姜大蒜一起煸炒。放入提前切好的鸡丁一起煸炒出香味。鸡脯肉就是鸡胸肉，蛋白质含量非常高，营养丰富，最重要的是热量非常低，深受健美人士和减肥人士的喜爱，不管是做成沙拉还是热炒，都是非常不错的选择。鸡肉不仅能增强体力，还有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。鸡丁煸炒至断生之后加入半罐啤酒调味，兔兔烹饪肉类都喜欢用啤酒，因为用啤酒会有一种特殊的香味，还能让肉类更加鲜嫩，不知道你们喜不喜欢用啤酒呢？没有用过的可以试试哦，兔兔不会骗你们的。继续放入切好的胡萝卜丁一起煸炒。胡萝卜既可以生吃也可以炒熟了吃，营养价值很高，素有“小人参”之称。每天吃三根胡萝卜，有利于预防心脏病和肿瘤，能提高免疫力，间接消灭癌细胞。除此之外，胡萝卜还能益肝明目，通便减肥，美容养颜。继续放入黄瓜一起煸炒，黄瓜可生吃，也可以熟吃，黄瓜富含蛋白质等营养成分，能美容护肤，保护肝脏，排毒美容防便秘，预防糖尿病，减轻关节炎疼痛。黄瓜炒熟之后不能放置太久，以免营养流失。继续放入一勺生抽调味，不需要太多。放入一勺白砂糖调味，喜欢吃甜的可以多放一点。出锅前放入一勺食用盐调味，不要放太多，因为吃太咸的东西对身体不好。放入少量鸡精调味，用手捻一点就可以。做好了就可以出锅装盘啦，怎么样？这样颜色鲜艳荤素搭配的美食是不是看起来就想尝一口？反正兔兔这样做了之后，家人都说很好吃，用勺子一勺一勺盖在饭上，非常美味，非常下饭，这样做的好处就是，技能满足营养所需，还简单方便，最主要炒起来不费时间，是懒人必备菜谱哦！！感兴趣的就试试吧！更多内容