家常大烩菜，教你一个小诀窍，一上桌连汤汁都不剩！
哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。
准备的材料有白菜、土豆、豆腐、粉条、青菜、海带还有肉，白菜切掉尾部再切成细一点的条。白菜切好后清洗一下，土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里防止氧化变色，把豆腐切成小块，准备一小块五花肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小块。
锅里油热以后，先把肥肉放进去煸炒出油。把瘦肉加进去翻炒，一直炒到肉变色的时候加入葱姜末翻炒。根据自己家里的口味加入红辣椒面炒香。再加入适量的生抽和蚝油。然后加入水进去。等锅里汤汁煮开后加入洗干净的粉条，然后再加入泡好的海带丝进去，再次煮开后加入豆腐。十三香和盐，煮两分钟后加入土豆片和白菜煮熟。
做多点，这白菜一煮就没多少。快出锅的时候加入青菜进去，稍微搅一搅就可以出锅了。咱们大烩菜就做好了，这里面有海带、粉条、土豆、豆腐、白菜等等做大烩菜，大家可以根据自己喜欢的菜来搭配，这样做味道非常的好吃，做法也非常的简单。
这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，生活艰辛，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香！