咸肉炒青菜和毛豆子炒菱角，家人的最爱，非常下饭的菜！我是百家号作者
首先我们这儿倒是非常家常的一道菜。而且它的味道比较鲜美。很多人都非常喜欢她，也是一道非常下饭的小菜。下面给大家分享一下这道菜的做法，非常的简单，一学就会。首先，我们准备青菜适量咸肉适量，盐适量，糖适量，味精适量。
然后我们再来看一下咸肉炒青菜的首先，我们将青菜洗干净，切成段，然后。沥干水分。然后我们热锅冷油，先倒入咸肉煸炒至变色，然后再倒肉，青菜。我们在炒青菜的时候，一定等到青菜断生的时候，再加入适量的糖，再加入适量的盐，味精调味儿。然后我们这道菜就可以出锅了，是不是非常的简单？
。菱角，江南人都非常喜欢吃它既可以当作水果生吃，清脆爽口，吃起来还有股甘甜的味道，也可以把它煮熟吃，也可以用把它当做菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸，被称为养生之果，有健脾益胃气。健力的功效。下面小编给大家分享一下这道菜的首先，我们准备菱角克，毛豆克，盐适量，糖适量辅料油适量。然后我们再来看一下毛豆子炒菱角的制作方法。首先我们把菱角买回来之后把它放到清水里面洗干净，然后我们再把外皮的菱壳给剥去。
然后把清洗干净的菱角对半儿切开，然后放到盘子里备用。然后再加毛豆剥去壳后清洗干净，放到碗中备用。然后门把锅中倒入适量的油，等锅里的油烧热的时候我们把锅里放入事先清洗干净的毛豆翻炒一下。然后再倒入切好的菱角一起翻炒均匀，然后再加入适量的盐，钓位之后我们再加入少许的清水。然后盖上锅盖煮至菱角变色的时候再加入少许的糖调味。然后翻炒均匀后就可以出锅了一道，营养丰富又好吃的毛豆炒菱角就做好啦。
菱角的营养价值，菱角是一种生草本水生植物，菱的果实，菱角又名水丽幺零，水素性平，味甘。作为我国著名的土特产之一，菱角在中国已经有多年的历史了。被视为养生之果你知道菱角功效与作用吗？菱角还可以补脾益气。《本草纲目》上有记载食用菱角可以补脾健胃，强健体魄。健力益气是一种很好的滋补品，零角分粥对肠胃有益，经常食用菱角，对身体油补脾益气的功效。菱角还可以防癌抗癌。
菱角是一种具有抗癌作用的药用植物，菱角中之所以可以用于抗癌，防癌，是因为菱角中含有一种名为抗癌物质。这种物质对于腹水型的癌细胞的变性和组织增生有非常明显的抑制作用。菱角还可以清毒，痔疮。菱角有清暑解热，解酒毒的作用，白糖适合与菱角粉水煎成和士荣俞逊酒引起的口苦，烦渴。咽痛等症。菱角也可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮等多种皮肤病。
菱角还可以减肥瘦身。中医认为，食用菱角可以安中补五脏，不饥轻身，菱角中的热量不多，基本上不含什么脂肪，是一种热量很低的食品。而且菱角的矿物质和纤维素含量丰富，可以促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有减肥塑身的功效。菱角的食用禁忌。菱角食用时最好不要生吃。在生吃时需要充分的擦洗，并用热水烫泡几分钟，或者在阳光下晒一下再食用，因为水生植物接触污泥比较多。有的菱角上可能附有寄生虫，细菌也比较多，为避免寄生虫。进入体内，所以使用菱角的时候一定要清洗干净。
菱角不能和什么一起吃？菱角虽然好吃，但是也有一种食用注意事项。我们在吃菱角的时候不能吃猪肉和寒性的食物，容易引起身体不适。那么什么人不适合吃菱角呢？下面小编给大家具体的讲一下。菱角不能和猪肉一吃食物都存在相生相克，主要是从食物的属性来看，菱角长久水生。因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒而猪肉属于油腻的食物和菱角一起吃，可能会引起腹泻。
菱角也不能和蜂蜜一起吃？菱角除了不能喝猪肉同食之外，还不能和蜂蜜同时吃，因为菱角和蜂蜜同时吃，可能会造成。不良的症状。菱角不能和寒性食物一起吃。从中医的角度来看，菱角自身属于寒凉性的食物含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，儿寒性的食物中也含有很多的寒气。所以这两种食物一起吃的话，可能会加重身体的寒气，以免以前你身体不是。常见的寒性食物有秋葵，黄瓜，冬瓜，苦瓜，小米，绿豆等，所以这些食物最好不要和菱角一起煮。
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