北京中科白癜风医院诈骗曝光 http://www.ykhongye.com/bdf/baidianfengbingli/375.html它是天然“泻药”，春天正适合吃，买3块钱煮一盘，通肠胃治便秘大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是一道春天里的健康美食。春天的时候，很多健康营养的蔬菜上市，而且大部分都是春天里的时令蔬菜。在这些时令蔬菜上市的同时，还有很多的野菜也长出来了，可惜城市里找不到也买不到，想吃只能去农村或者回老家。小胖小时候就经常和小伙伴去摘野笋，摘野菜等等。既可以打发时间，又可以尝到春天的美食，说不定还可以换点零花钱。在春天的时候，蜜蜂忙着采蜜的时候，油菜花也正在怒放，其中一种叫做“油菜苔”的美食，就被聪明的劳动人民端上了餐桌。这种油菜苔就是用油菜的嫩茎叶，也有的地方叫做寒菜，或者是芸苔，苔菜等等。春天用它清炒，不仅可以补充大量的维生素，还可以补充身体所需的蛋白质和维生素K，以及多糖和矿物质。它的主要功效就是防止便秘，促进消化和促进肠胃蠕动，促进大便排泄。在民间也有“天然泻药”的说法，还能在消化的过程中，清理肠胃里的垃圾，使肠胃垃圾和毒素随着肠胃蠕动，排出体外。是春天里，非常健康的一道时令蔬菜。油菜苔的做法步骤：第一步：首先咱们把油菜苔清洗干净，然后把油菜苔老的地方去掉，再把烂叶子和黄叶子去掉，然后切成手指那么长的段，沥干水分备用。再准备几颗干辣椒，再准备适量的大蒜，去皮之后切碎备用。第二步：锅里加入适量的食用油，然后把干辣椒先放进去，爆出香味再把之前准备好的油菜苔放进去慢慢翻炒，火力不要太大，因为火大的话容易把菜苔炒老。最好是以中火慢慢炒，把它的水分适量的炒出来一些，这样的话炒出来好吃而且口感也比较好。第三步：油菜苔炒软之后，加入咱们之前准备好的蒜蓉一起翻炒。这个时候就可以准备调味了，调味的时候只需要加入少量的食盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅开吃了。因为是素炒的青菜，所以不需要太多的调料，调料太多的话反而吃不到青菜最鲜嫩的味道。现在春季有很多菜苔都可以吃哦，比如常见的白菜苔，红菜苔，也有紫菜苔，还有新鲜的菠菜等时令蔬菜，春天里吃时令蔬菜是最好的，新鲜健康又营养，而且价格也比较实惠。如果是炒一些比较难熟的菜的话，就可以在锅里焯水烫一下，烫的时候加点油盐，烫出来口感和颜色都会很好，不会太老和发黄。炒的时候不要爆香大蒜哦，据说大蒜接触高温后不太健康，所以可以选择在炒的过程中，或者快出锅前再放，蒜香味也是很足的！这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。（本文由怎么吃都不胖原创，图片源于网络，如有侵权，请联系删除）